Cheval Blanc

Guide MICHELIN 2017
1 Bewertung für dieses Restaurant

Cheval Blanc

Hauptstr. 7
19412 Wendorf
Germany
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; Fisch und Meeresfrüchte; Deutsch, regional
Durchschnittliche Preise - von 25 € bis 80 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 25 € bis 80 €
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; Fisch und Meeresfrüchte; Deutsch, regional
Spezialitäten 
Yellow Fin Thunfisch / Gurke / Wasabi / Dashi
Norwegische Jacobsmuscheln / Blumenkohl / Erdnuss / Safran
Dry Aged Rinderfilet / Pfifferlinge / Kartoffel / Violetter Senf
Manjari Schokolade / Passionsfrucht / Opalys / Biskuit
Chef name 
Marco Röhrs
Chef word 

"Um den anspruchsvollen Geschmack sowie den hohen Qualitätsansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden, wird mit regionalen biologischen Produkten gekocht.

In der Küche unseres Gourmetrestaurants kommt überwiegend das, was hei...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Wie überall im Haus vermitteln auch im Restaurant zahlreiche Details Schlossflair. Gelungen die Melange aus Moderne und Historie. Gekocht wird auf klassischer Basis mit modernen Einlüssen.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Durch den exzellenten Service und die kreativen Menükompositionen unseres Restaurantteams, dürfen wir uns seit August 2011 auch zu den Mitgliedern der Chaîne des Rôtisseurs zählen.
Eine Bruderschaft, der zahlreiche Spitzenköche- un...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 17:30-21:30
Donnerstag: 17:30-21:30
Freitag: 11:30-14:00, 17:30-21:30
Samstag: 11:30-14:00, 17:30-21:30
Sonntag: 11:30-14:00, 17:30-21:30
Auf der Karte suchen
Hauptstr. 7
19412 Wendorf
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Gartenanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4/5 1 Bewertung für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Hervorragend das Kalbstatar serviert in einer schmackhaften Consomme. Super ebenso die Gänseleberpastete mit Hummereis. Die Perfektion des jungen, kreativen Chefkoch zeigte sich auch im herrlichen Rinderfilet mit spannenden Texturen. Gute Weinkarte, ordentlicher Service. - : Schade, das das tolle Restaurant sehr abgelegen liegt, so dass sich nur wenige Gäste verirren. Hier muss die Werbetrommel her!

Das Restaurant Cheval Blanc kann derzeit nicht online reserviert werden