Ratsstuben

Guide MICHELIN 2019
8 Bewertungen für dieses Restaurant

Ratsstuben

Mühlenstraße 5
45721 Haltern am See
Germany
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; International; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 7 € bis 39 €

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Fotos

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Offer (1)

Mittagstisch ab €11,90

Angebot gültig vom 13/03/2018 bis 30/04/2024

Menü

Durchschnittliche Preise - von 7 € bis 39 €
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; International; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Spezialitäten 
Carpaccio vom Australischen Beef ~ Trüffel / Crème-Fraiche / Rucola / Parmesan
Island Rotbarsch ~ Blumenkohl / Curry / Kumquats / Nussbutterschaum
Rehrücken aus dem Bayrischen Wald ~ Mohn / rote Beete / Sellerie / Rosenkohl / Schupfnudeln
Marinierte Birne ~ Haselnusscreme / Mandeln / Honig / Milcheis
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Daniel Georgiev
Chef word 

"Ich wollte von Anfang an immer nur eins:
Chef de Cuisine werden und meine Gäste mit meinen eigenen Kreationen verwöhnen".

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Das kleine "Ratshotel" mitten in der beschaulichen Altstadt von Haltern hat auch eine überaus interessante gastronomische Seite. Was Patron und Küchenchef Daniel Georgiev in den "Ratsstuben" seines 2002 eröffneten Hauses zum Besten gibt, ist anspruchsvoll und modern. Ausgesuchte Zutaten und internationale Einflüsse finden sich beispielsweise in der gelungenen Kombination von sehr guten Calamaretti und zartem Schweinebauch mit angenehm kräftigem Asia-Sud und stimmiger Creme von schwarzem Knoblauch. Dazu gibt es eine gut sortierte Weinkarte mit rund 250 Positionen. In Sachen Ambiente ist das Restaurant zweigeteilt: vorne eher bürgerlich mit Theke, hinten geradlinig-elegant in warmen Erdtönen. Für alle, die gerne draußen speisen, hat man ein paar Tische auf den Gehsteig zur Fußgängerzone. Sie haben es mittags unter der Woche etwas eilig? Zu dieser Zeit wird die Sterneküche zwar nicht angeboten, dennoch ist bei Stammgästen und Stadtbesuchern der einfache Lunch richtig beliebt.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Die Philosophie unseres ausgezeichneten Restaurant ist erstaunlich einfach:
Wir möchten Sie verwöhnen nach Strich und Faden.

Wir möchten, dass Sie ein unvergessliches, kulinarisches Fest der Sinne erleben. Wir möchten, dass...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Dienstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Sonntag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Auf der Karte suchen
Mühlenstraße 5
45721 Haltern am See
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Russisch
Zahlungsarten 
Mastercard
EC/Maestro
Bargeld
Visa
Amex

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.9/5 8 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.6/5
Ort
4.4/5
Preis-Leistung
4.9/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Die einzelnen Gänge waren sehr ansprechend angerichtet. Jeder Gang hatte etwas Besonderes und schmeckte ausgesprochen gut. Interessante Zusammenstellung der Speisen. Insgesamt ein gelungenes Menü im Rahmen des Menü-Karussells. Auch die ausgesuchten Weine passten und schmeckten gut. Wir waren nicht zum letzten Mal dort. - : Wir saßen im Thekenraum. Wegen der Rundung der Tische an einer Seite war es für vier Personen etwas eng.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Habe lange nicht mehr so exellent gegessen und bin so hervorragend bedient worden. Es war ein wunderbarer Abend. Essen und Weine sind mehr als erlesen. Auch kann man zwischen verschiedenen Champagnersorten wählen. Ich bin begeistert.
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Immer wieder ein besonderes Erlebnis. Das P/L-Verhältnis ist mittags (Plat du Jour) unschlagbar. Chapeau! Die Küche: Hervorragend!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Das Personal ist professional und gleichzeitig herzlich und freundlich. Abendessen im Ratsstuben ist immer ein schöner Erlebnis. Gute Weine, sehr gutes Essen. Nachtisch Kreationen immer empfehlenswert.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Unser erster Besuch - mittags. Wir waren positiv überrascht. Das Kabeljaufilet war ein Gedicht! Wir kommen wieder, um auch die Gerichte der Abendkarte kennen zu lernen.