Guide MICHELIN 2020
Capricorn [ i ] Aries Brasserie
Alteburgerstr. 31, Köln, Nordrhein-Westfalen, 50678Tee varaus tähän ravintolaan
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Ein in der Tat sympathisches Team um Judith und Martin Kräber, das einen perfekten Service in 11 Sprachen offeriert, im Wind wehende Vorhänge, charmante Holztischchen vor der Tür, gemütliche Sofas am Fenster und ein Ambiente mit französischen Flair: Die Brasserie Capricorn i Aries versetzt ihre Gäste in eine etwas andere Welt, ungezwungen, ungewöhnlich, einschliesslich Séparée mit Intimsphäre. Für die Kölner eine Schatzinsel der Köstlichkeiten und für die „Auswärtigen“ ein Geheimtip, der sich längst rumgesprochen hat.
Ob einfache französische Landküche oder anspruchsvolle Kochkunst, Champagner, Kölsch oder der passende Wein (geboten werden 30 offene, ausschließlich französische Weine, vornehmlich Loire, Gascogne, Languedoc), Sie haben die Wahl.