Da Vinci

Guide MICHELIN 2018
117 Bewertungen für dieses Restaurant

Da Vinci

Deinhardplatz 3
56068 Koblenz
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie
Durchschnittliche Preise - von 13 € bis 69 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 13 € bis 69 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
Gänseleber Whisky | Passionsfrucht
Langustine Blumenkohl | Veloute
Schwarzfederhuhn Morcheln | Grüner Spargel

Thanks Giving Menü - 65 €

Chefs Choice 9-Gang Menu - 145 €

Chef name 
Daniel Pape
Chef word 

"Mein Kochstil kann als zeitgemäß und modern interpretiert, mit französischen Wurzeln charakterisiert werden. Dabei stehen der Geschmack und das Produkt ganz klar im Vordergrund"

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Trendig-modern ist das "Da Vinci" im Stammhaus der Sektkellerei Deinhard von 1794. Man wird freundlich und versiert umsorgt, und zwar mit sehr guter und finessenreicher kreativer Küche, die in Menüform geboten wird.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Mediterranes Fine Dining in historischer Umgebung - das Restaurant Da Vinci
in Koblenz am Deutschen Eck ist ein beliebter Treffpunkt für Gourmets. Wo
Rhein und Mosel zusammenfließen, werden ausgezeichnete Speisen serviert, di...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 17:00-23:45
Donnerstag: 17:00-23:45
Freitag: 17:00-23:45
Samstag: 17:00-23:45
Sonntag: 12:00-15:00, 17:00-23:45
Auf der Karte suchen
Deinhardplatz 3
56068 Koblenz
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Festsaal
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Niederländisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 117 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.8/5
Ort
4.6/5
Preis-Leistung
4.6/5
Ambiente
4.6/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Angefangen von den so noch nie geschmeckten Grüßen aus der Küche über die wirklich hervorragenden Fischgänge bis zu den Desserts eine kreative Küche mit Erdung auf klassisch-französischem Fundament, jedoch von einer so nur selten erlebten Leichtigkeit und Bekömmlichkeit, ähnlich etwa wie bei Nils Henkel, Tim Raue oder Kevin Fehling - und eben bei Daniel Pape. Man steht auf am Ende des Menüs und könnte quasi noch einmal von vorne beginnen... ;-) Dazu ein Service vom Feinsten und Weinempfehlungen von Herrn Esser, die auf dem vorgegebenen Preisniveau besser nicht sein könnten. Alles in allem ein großes Glück für alle Gourmets in Koblenz und Umgebung!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
ausgesprochen netter service
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Das DA VINCI ist mit Daniel Pape in jeder Hinsicht an der Spitze: exzelllente Zutaten, raffinierte und manchmal überraschende Zubereitung der Speisen. Selten so anzutreffen die wirklich großzügige Versorgung des Gastes mit einer (gefühlten) Vielzahl von amuses gueules bis hin zu selbstgemachten Pralinen und ebensolchen Schokoladenblättchen. Großzügig ebenfalls die Weinbehandlung durch den Restaurantchef: Jeder Wein kann ohne wenn und aber probiert und ggf. ein anderer ausgewählt werden. Service mit netten und kompetenten jungen Damen ohne Fehl und Tadel.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir waren 6 Personen und sind uns einig, dass wir Wiederholungstäter werden. Es war alles Klasse vom ersten bis zum letzten Moment.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Das weitaus beste Restaurant in Koblenz und Umgebung.