Da Vinci

Guide MICHELIN 2019
124 Bewertungen für dieses Restaurant

Da Vinci

Deinhardplatz 3
56068 Koblenz
Germany
Moderne, kreative Küche; Moderne, kreative Küche; International; Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie
Durchschnittliche Preise - von 13 € bis 69 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 13 € bis 69 €
Moderne, kreative Küche; Moderne, kreative Küche; International; Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
Gänseleber Whisky | Passionsfrucht
Langustine Blumenkohl | Veloute
Schwarzfederhuhn Morcheln | Grüner Spargel

Thanks Giving Menü - 65 €

Chefs Choice 9-Gang Menu - 145 €

Chef name 
Daniel Pape
Chef word 

"Mein Kochstil kann als zeitgemäß und modern interpretiert, mit französischen Wurzeln charakterisiert werden. Dabei stehen der Geschmack und das Produkt ganz klar im Vordergrund"

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Modern ist das Konzept dieses Restaurants in bester Innenstadtlage gegenüber dem Kurfürstlichen Schloss. Puristisch das Ambiente, kreativ die Küche. Letztere gibt es in Form eines finessenreichen Menüs mit internationalen Einflüssen, für das Küchenchef Daniel Pape verantwortlich zeichnet. Seine bisherige Laufbahn führte ihn von einem Spitzenkoch zum nächsten, von Dirk Luther über Thomas Bühner und Christian Jürgens zu Joachim Wissler. Direkt nach seinem Einstieg im "Da Vinci" konnte er den MICHELIN Stern bestätigen, den das Restaurant seit 2016 hat. Welch hohen Stellenwert Produktqualität bei ihm hat, zeigt beispielsweise das erstklassige Lamm, das als cremiges Bries, perfekt gebratenen Nacken und saftig geschmorte Keule serviert wird. Dazu eine wirklich exzellente Jus sowie gut abgestimmt mediterrane Aromen, die dem tollen Fleisch nicht die Show stehlen. Neben dem Genuss kommen auch Charme und Herzlichkeit nicht zu kurz - dem geschulten Serviceteam sei Dank! Da können Sie auch getrost den regionalen Weinempfehlungen folgen.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Mediterranes Fine Dining in historischer Umgebung - das Restaurant Da Vinci
in Koblenz am Deutschen Eck ist ein beliebter Treffpunkt für Gourmets. Wo
Rhein und Mosel zusammenfließen, werden ausgezeichnete Speisen serviert, di...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 17:00-23:45
Donnerstag: 17:00-23:45
Freitag: 17:00-23:45
Samstag: 17:00-23:45
Sonntag: 12:00-15:00, 17:00-23:45
Auf der Karte suchen
Deinhardplatz 3
56068 Koblenz
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Festsaal
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Niederländisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 124 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.8/5
Ort
4.6/5
Preis-Leistung
4.6/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
4.6/5
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Sehr guter Abend, hervorragendes Essen und Trinken. Gerne wieder
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
3/5
Getränke
Gute und kreative Küche. Freundlicher Service.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Outstanding meal in originality, presentation, service, and especially wine pairing
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Absolut überzeugend. Weltklasse Küche und ein perfekter Service. Sehr gerne wieder. Sie hätten sich ihren zweiten Stern verdient.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
4/5
Getränke
Essen auf höchstem Niveau.