Emma Wolf since 1920

Guide MICHELIN 2019
Derzeit keine Bewertung vorhanden

Emma Wolf since 1920

Stadtquartier Q6Q7Ebene -1
68161 Mannheim
Germany
International; Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche
Durchschnittliche Preise - von 29 € bis 99 €

Hier einen Tisch reservieren

Loading...

Fotos

Loading...

Offer (1)

Emmas Lunch - 2 Gänge inklusive Espresso und H2O für 31 Euro pro Person

Angebot gültig vom 27/04/2018 bis 31/12/2030

Menü

Durchschnittliche Preise - von 29 € bis 99 €
International; Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Jakobsmuschel, Mais, Rettich, Jalapeno. Kabeljau, Chili-Tomatennage, Kaki, Koriander. Vanille-Zimteis Popcornschaum, Blaubeere.
Spezialitäten des Hauses
Vegan; Vegetarisch

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Dennis Maier spannt im "Emma Wolf since 1920" (übrigens benannt nach seiner Großmutter) gekonnt den Bogen zwischen einer klassisch soliden und einer internationalen, asiatisch beeinflussten Küche. Die Liebe und das Talent für die exotischen Genüsse hat er schon als Küchenchef im "Sra Bua by Juan Amador" in Frankfurt-Gravenbruch, bei "Da Gianni" in Mannheim und im "Port Petit" in Cala d'Or auf Mallorca unter Beweis gestellt. Klar, dass er und sein Team sich riesig gefreut haben, als die stylische, unkomplizierte und coole Location in der Mannheimer City schon kurz nach der Eröffnung im Guide MICHELIN 2018 mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Freuen dürfen sich Feinschmecker unter anderem auf Secreto vom Iberico-Schwein mit Knoblauch, Pfeffer und Pak Choi. Übrigens: Alle Menüs werden mit ausgefiltertem Mannheimer Tiefenbrunnenwasser serviert!

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Standard-Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Das 1-Stern-Restaurant „Emma Wolf 1920“ in Mannheim steht vor allem für tolle Menüs und originelle saisonale Lunch-Angebote. Wie wäre es zum Beispiel mit Filet und Bries vom Kalb mit Kohlrabi, Kartoffel und Trüffel? Als „Filmreif“ wird z...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Dienstag bis Samstag: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 - 21.30 Uhr
Auf der Karte suchen
Stadtquartier Q6Q7Ebene -1
68161 Mannheim
Germany
Services 
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Amex
Diners club
Mastercard
Visa