Guide MICHELIN 2019

bianc

(11 opiniones)
Am Sandtorkai 50, Hamburg, Hamburg, 20457
De Autor, Mediterránea
Menú a la carta

Media

Plato principal: 90 €
Gasto en comida: 165 €

Horarios de apertura

Dienstag bis Samstag: 18:30 - 21:30 Uhr

Descripción

Moderne mediterrane Küche serviert das Bianc in Hamburg. Die perfekte Adresse für laue Sommerabende und feinsten Genuss. Gäste dürfen sich auf originelle Kreationen von Matteo Ferrantino freuen, der schon mit Starköchen wie Eckart Witzigmann, Roland Tretll und Dieter Koschina arbeitete. Das Restaurant begeistert auch Interieur-Fans mit seinem modernen Raumdesign, bei dem auf mediterrane Materialien gesetzt wurde. Hunde sind im Bianc nicht erlaubt.

Kontakt: office@bianc.de

Última actualización del menu el {{date}}. Los precios y platillos están sujetos a cambios. Los platillos son representativos del tipo de comida disponible en el restaurante.

Opiniones de clientes para bianc
5,0
(basado en 11 opiniones)

100%
de los clientes recomiendan este restaurante

  • Comida
  • Bebidas
  • Ambiente
  • Servicio
  • Calidad/Precio
  • Situación

Recomendado para

  • negocios (3)
  • cena (11)
  • entretenimiento (2)
  • grupos grandes (1)
  • lujo (7)
  • comida privada (2)
  • romántico (3)
  • a la moda (5)
  • Por Elke W desde Grömitz
    4 de diciembre de 2019

    Sehr gut

  • Por Paul N desde Neuss
    2 de noviembre de 2019

    Sehr spannende Inszenierung. Man merkt den Einfluss aus Portugal

  • Por Fredy B desde Hamburg
    12 de julio de 2019

    Da komme bestimmt bald weitere Sterne geflogen !! Der Hammer aber auch schon eingepreist :o)

  • Por Christine L desde Åhus
    18 de mayo de 2018

    Viele danke fur ein fantastiche abentessen. Alle funf freuden uns sehr. Es war ein culunaricshes Erlebnis.

  • Por Gaby R desde Hamburg
    11 de mayo de 2018

    Ein ganz besonderer Abend in einem schönen Ambiente und geschmacklichen Explosionen

  • Por Diana G desde Lübeck
    11 de mayo de 2018

    Es war ein sehr schöner harmonischer Abend.

  • Por Silvia S desde Grevenbroich
    25 de abril de 2018

    Uns wurde das Lokal wärmstens ans Herz gelegt. Wir ließen uns darauf ein, luden Freunde dazu und wurden nicht enttäuscht . Wir kennen in Hamburg nicht so viele Lokale, die sich auf gleicher Ebene befinden . Essen top, Service top, Weinbegleitung top! Gerne wieder ????

  • Por Alexander G desde Heikendorf
    24 de marzo de 2018

    Angenehm modern (aber nicht ungemütlich) gestaltetes Restaurant. Hochwertige Ausstattung. Freundlicher aufmerksamer Service in teils schrecklich unpassendem Outfit (hellblaue Hemden mit unpassendem Schnitt). Persönliche Begleitung durch das Menü durch den Küchenchef. Avantgardistische mediterrane Küche auf sehr hohem Niveau. Das muss schon gekonnt gemacht sein um nicht zu langweilen oder zu überfordern, hier war es gekonnt gemacht. Dazu (noch) passable Preisgestaltung. Sehr empfehlenswert.

  • Por Anja H desde Hamburg
    6 de enero de 2018

    Fantastisches Essen auf Sterne Niveau. Eine Geschmacksexplosion, begleitet von ausgesprochen angenehmem, unaufdringlichem Service. Der Patron ist so sympathisch wie das Gesamtbild. Man braucht allerdings viel Zeit für die umfangreichen Menüs und sollte deshalb nicht erst um 20 Uhr starten. Wenn überhaupt Kritik, dann an den sehr hellen Strahlern über den Tischen, die ein bisschen von der puren und mediterranen Atmosphäre nehmen. Akustik sehr gut. Absolut erlebenswert.

  • Por Claudia B desde Hamburg
    21 de diciembre de 2017

    Tolles Essen, sehr sympathisches Team- großartiger Abend

Restaurant Location Map
bianc
Am Sandtorkai 50, Hamburg, Hamburg, 20457

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