Guide MICHELIN 2020

bianc

(11 arviota)
Am Sandtorkai 50, Hamburg, Hamburg, 20457
Gourmet, Välimeren Keittiö
A la Carte -ruokalista

Keskihinta

Pääruoka: 90 €
Ruokailu: 165 €

Aukioloajat

Dienstag bis Samstag: 18:30 - 21:30 Uhr

Kuvaus

Moderne mediterrane Küche serviert das Bianc in Hamburg. Die perfekte Adresse für laue Sommerabende und feinsten Genuss. Gäste dürfen sich auf originelle Kreationen von Matteo Ferrantino freuen, der schon mit Starköchen wie Eckart Witzigmann, Roland Tretll und Dieter Koschina arbeitete. Das Restaurant begeistert auch Interieur-Fans mit seinem modernen Raumdesign, bei dem auf mediterrane Materialien gesetzt wurde. Hunde sind im Bianc nicht erlaubt.

Kontakt: office@bianc.de

A la Carte -ruokalistojen ruokalajit edustavat ravintolassa saatavilla olevaa ruokatyyppiä.

Asiakasarviot ravintolalle bianc
5,0
(perustuen 11 arvioon)

100%
ruokailijoista suosittelee tätä ravintolaa

  • Ruoka
  • Juoma
  • Tunnelma
  • Palvelu
  • Hinta-laatusuhde
  • Sijainti

Suositellaan

  • business (3)
  • illallinen (11)
  • viihde (2)
  • isoille seurueille (1)
  • ylellinen (7)
  • yksityistilaisuus (2)
  • romanttinen (3)
  • trendikäs (5)
  • Kirjoittaja Elke W, Grömitz
    4. joulukuuta 2019

    Sehr gut

  • Kirjoittaja Paul N, Neuss
    2. marraskuuta 2019

    Sehr spannende Inszenierung. Man merkt den Einfluss aus Portugal

  • Kirjoittaja Fredy B, Hamburg
    12. heinäkuuta 2019

    Da komme bestimmt bald weitere Sterne geflogen !! Der Hammer aber auch schon eingepreist :o)

  • Kirjoittaja Christine L, Åhus
    18. toukokuuta 2018

    Viele danke fur ein fantastiche abentessen. Alle funf freuden uns sehr. Es war ein culunaricshes Erlebnis.

  • Kirjoittaja Gaby R, Hamburg
    11. toukokuuta 2018

    Ein ganz besonderer Abend in einem schönen Ambiente und geschmacklichen Explosionen

  • Kirjoittaja Diana G, Lübeck
    11. toukokuuta 2018

    Es war ein sehr schöner harmonischer Abend.

  • Kirjoittaja Silvia S, Grevenbroich
    25. huhtikuuta 2018

    Uns wurde das Lokal wärmstens ans Herz gelegt. Wir ließen uns darauf ein, luden Freunde dazu und wurden nicht enttäuscht . Wir kennen in Hamburg nicht so viele Lokale, die sich auf gleicher Ebene befinden . Essen top, Service top, Weinbegleitung top! Gerne wieder ????

  • Kirjoittaja Alexander G, Heikendorf
    24. maaliskuuta 2018

    Angenehm modern (aber nicht ungemütlich) gestaltetes Restaurant. Hochwertige Ausstattung. Freundlicher aufmerksamer Service in teils schrecklich unpassendem Outfit (hellblaue Hemden mit unpassendem Schnitt). Persönliche Begleitung durch das Menü durch den Küchenchef. Avantgardistische mediterrane Küche auf sehr hohem Niveau. Das muss schon gekonnt gemacht sein um nicht zu langweilen oder zu überfordern, hier war es gekonnt gemacht. Dazu (noch) passable Preisgestaltung. Sehr empfehlenswert.

  • Kirjoittaja Anja H, Hamburg
    6. tammikuuta 2018

    Fantastisches Essen auf Sterne Niveau. Eine Geschmacksexplosion, begleitet von ausgesprochen angenehmem, unaufdringlichem Service. Der Patron ist so sympathisch wie das Gesamtbild. Man braucht allerdings viel Zeit für die umfangreichen Menüs und sollte deshalb nicht erst um 20 Uhr starten. Wenn überhaupt Kritik, dann an den sehr hellen Strahlern über den Tischen, die ein bisschen von der puren und mediterranen Atmosphäre nehmen. Akustik sehr gut. Absolut erlebenswert.

  • Kirjoittaja Claudia B, Hamburg
    21. joulukuuta 2017

    Tolles Essen, sehr sympathisches Team- großartiger Abend

Restaurant Location Map
bianc
Am Sandtorkai 50, Hamburg, Hamburg, 20457

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