Opus V

Guide MICHELIN 2017
23 Bewertungen für dieses Restaurant

Opus V

O5 9-12
68161 Mannheim
Germany
Moderne, kreative Küche; Moderne, kreative Küche; Asiatisch; Gehobene Gastronomie
Durchschnittliche Preise - von 79 € bis 185 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 79 € bis 185 €
Moderne, kreative Küche; Moderne, kreative Küche; Asiatisch; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
TATAR VOM RIND MIT KAVIAR IMPERIAL AUSLESE
FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH UND SPINAT
Spezialitäten des Hauses
Vegan; Vegetarisch
Chef name 
Tristan Brandt
Chef word 

Wir legen großen Wert auf Casual Fine Dining. Das bedeutet für uns: die Stimmung ist locker und persönlich und unsere Gäste genießen angenehme Stunden in einer entspannten sowie stilvollen Atmosphäre. Nicht zuletzt dank unseres Services.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Das monatlich wechselnde Menü ("März", "April"...) steckt mit seinen bis zu neun Gängen voller kreativer, moderner und asiatischer Einflüsse, schön dazu das angenehm klare, nordisch-schicke Ambiente. Tipp: Chef's Table. Schauen Sie auch auf die Raritäten- und Champagnerkarte. Mittags reduziertes Angebot.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Das OPUS V in Mannheim steht für Casual Fine Dining, inklusive herrlicher Aussicht aus dem sechsten Stock. Das stilvolle Restaurant im Fashionhaus „engelhorn Mode im Quadrat“ wurde bereits mit 2 MICHELIN Sternen ausgezeichnet. Serviert w...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
O5 9-12
68161 Mannheim
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Diners club
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Sehr schöne Aussicht

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 23 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.5/5
Ort
4.4/5
Preis-Leistung
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Moderne, junge, nicht eingestaubte Küche. Open kitchen. Extrem freundliche und aufmerksame Dame welche uns persönlich durch den Abend führte. Hochwertige Fusion Küche. Endlich mal jugendliche Sterneküche auf hohem Niveau im letzten Stock von einem exclusivem Kaufhaus. Wir kommen wieder. Vielen Dank
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : In allen Bereichen eine deutliche Steigerung zu unserem Besuch im Vorjahr, und da waren wir schon begeistert. Die Gerichte sind noch fokussierter, die Proportionen stimmen und alles hat eine große Geschmackstiefe und Souveränität im Umgang mit den Produkten. Auch der Service hat sich sehr gesteigert, vermittelt dem Gast bei großer Professionalität (so z.B.. im Umgang mit schwierigen Gästen am Nebentisch) das Gefühl von Entspanntheit und Ungezwungenheit. Wunderbare Weinbegleitung! - : Die Petits Fours zum Dessert haben leider unseren Geschmack nicht getroffen, aber das sind nur Kleinigkeiten.
2/5
2/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
3/5
Ort
1/5
Preis-Leistung
+ : Hamachi und Lamm waren gut - : Preis Leistung stimmt nicht. Fehlende Sättigungsbeilagen, Weinreise 5x0,1 für 62 Euro. Was uns gestört hat: Es war einfach viel zu laut. Keinerlei Privatsphäre, an fast jedem Gang fehlte es an Salz und Pfeffer. Herr Brandt stand am ganzen Abend kurz für einige wenige Minuten in der offenen Küche, dafür haben wir knapp 300 Euro bezahlt.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Waren schon 3 mal dort. Jedes Mal waren wir äußerst angetan. Würden die Küche, was die Kreativität betrifft mit der von Herrn Jürgens, Überfahrt in Rottach am Tegernsee vergleichen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Die Atmosphäre im OPUS V ist äußerst locker, ebenso das hervorragende Personal, dass vor Eigeninitiative in Sachen Empfehlungen nicht zurückschreckt, was auch gut so ist! Als Liebhaber der asiatischen Küche, deren Einflüsse hier in zahlreichen Gängen zu finden sind, überzeugte uns das Menü (sechs Gänge ausgewählt) voll und ganz. Ein weiteres erfreuliches Detail: Die Portionen sind großzügig, mit der köstlichen Soße zum Fleisch wird nicht gespart - falls hier jemand Vorurteile haben sollte.