Opus V

Guide MICHELIN 2018
27 Bewertungen für dieses Restaurant

Opus V

O5 9-12
68161 Mannheim
Germany
Moderne, kreative Küche; Asiatisch; Gehobene Gastronomie
Durchschnittliche Preise - von 79 € bis 185 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 79 € bis 185 €
Moderne, kreative Küche; Asiatisch; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
TATAR VOM RIND MIT KAVIAR IMPERIAL AUSLESE
FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH UND SPINAT
Spezialitäten des Hauses
Vegan; Vegetarisch
Chef name 
Tristan Brandt
Chef word 

Wir legen großen Wert auf Casual Fine Dining. Das bedeutet für uns: die Stimmung ist locker und persönlich und unsere Gäste genießen angenehme Stunden in einer entspannten sowie stilvollen Atmosphäre. Nicht zuletzt dank unseres Services.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Beste Zutaten, subtile Aromen und jede Menge Kraft gibt es hier als durchdachte moderne Kreationen, präsentiert in einem monatlich wechselnden Menü mit bis zu neun Gängen. Dazu schickes Interieur mit nordischem Touch, ungezwungene Atmosphäre und angenehmer, top geschulter Service.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Das OPUS V in Mannheim steht für Casual Fine Dining, inklusive herrlicher Aussicht aus dem sechsten Stock. Das stilvolle Restaurant bei „engelhorn Mode im Quadrat“ wurde bereits zum zweiten Mal mit 2 MICHELIN Sternen ausgezeichnet. Servi...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
O5 9-12
68161 Mannheim
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Veranstaltungsräume
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Diners club
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Sehr schöne Aussicht

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 27 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.6/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
4.6/5
Ambiente
4/5
Getränke
4.8/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Perfekter Abend!!!
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Tolles Restaurant für besondere Anlässe.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Essen und Service top.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
5/5
Getränke
Tristan Brandt bietet eine exzellente Küche mit hoher Kreativität perfekt auf den Punkt gebracht und hat seine zwei Sterne mehr als verdient. Wer Bekanntes in bewährter Art erwartet dem mag die Küche vielleicht keine derartige Begeisterung entlocken. Wer es genießen kann, sich von Neuem aufs Köstlichste überraschen zu lassen, der findet so leicht keinen besseren Ort. Hier wird bei vielen Gängen hohe europäische Küchenkunst in kongenialer Weise mit der vor allem japanischen asiatischen Küche vereinigt, also wortwörtlich ein echter Gourmettempel. Auch die angebotene Weinreise bietet immer wieder seltene Gewächse von wenig bekannten Winzern, die unglaublich stimmig die Speisen begleiten. Ein ausgesprochen junger Sommelier weiß durch seine staunend machende Kompetenz, die bis in die „Rebenwurzel“ seiner Weine hinunter dringt, mit einer auch sprachlich sehr gekonnten Art zu überzeugen. Der Service ist freundlich, sehr aufmerksam und in angenehmer Weise nicht steif. Allein die etwas dunkle Allgemeinbeleuchtung des Raumes ist nicht nach meinem Geschmack, auch wenn die Teller durch Spotlichter gut ins rechte Licht gerückt werden. Das mag die Idee des Innenarchitekten gewesen sein. Im Hochsommer, wenn es draußen hell ist wie bei meinem letzten Besuch, überzeugt mich die klare nordisch anmutende Raumgestaltung durch und durch.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Moderne, junge, nicht eingestaubte Küche. Open kitchen. Extrem freundliche und aufmerksame Dame welche uns persönlich durch den Abend führte. Hochwertige Fusion Küche. Endlich mal jugendliche Sterneküche auf hohem Niveau im letzten Stock von einem exclusivem Kaufhaus. Wir kommen wieder. Vielen Dank