Gams & Gloria

Guide MICHELIN 2019
1 Bewertung für dieses Restaurant

Gams & Gloria

31 Am Ehberg
87645 Horn
Germany
Moderne, kreative Küche; Deutsch, regional
Durchschnittliche Preise - von 33 € bis 139 €

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Fotos

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Angebote

7-Gang Gourmetmenü

Angebot gültig vom 08/01/2019 bis 31/05/2019

5-Gang Gourmetmenü

Angebot gültig vom 08/01/2019 bis 31/05/2019

3-Gang Gourmetmenü

Angebot gültig vom 08/01/2019 bis 31/05/2019

Menü

Durchschnittliche Preise - von 33 € bis 139 €
Moderne, kreative Küche; Deutsch, regional
Spezialitäten 
Tatar vom Saibling, Zitrone, Erbse, Senfkaviar, Buchweizen. Rehrücken und Ragout, Rote Bete, Kohlrabi. Hafer und Quitte, Yuzu, Schokolade, Sauerklee.
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Mehr alpiner Charme geht kaum! Wie überall im Hotel "Rübezahl" hat man sich auch im Gourmetrestaurant der Heimat verschrieben. In der komplett in warmem Holz gehaltenen kleinen Stube mit ihren vier Tischen ist der regionale Bezug ebenso präsent wie in der Küche. Hier stehen ausgezeichnete Produkte aus der Alpenregion im Mittelpunkt, und die werden kreativ zubereitet. Wem macht da nicht ein fein-würziges Tatar vom Saibling Appetit, das mit aromatischer Salzzitrone, geschmacksintensiver Erbsencreme und säuerlich marinierten Erbsenkeimlingen sowie eingelegten Senfkörnern und gepufftem Buchweizen serviert wird? Interessante Gerichte wie diese zeigen die recht klare Handschrift von Michael Bernhard, zu dessen Stationen u. a. Alfons Schuhbecks "Südtiroler Stuben" in München zählen. Richtig zum Wohlfühlen ist das "Gams & Gloria" auch dank seiner sehr freundlichen und geschulten Mitarbeiter, die mit ihrer traditionellen Kleidung wunderbar ins Bild passen.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Im Gams & Gloria in Schwangau erwarten Gäste besondere Gaumenfreuden wie Ziegenkäse mit Alpenkräuter-Risotto, Apfel, Thymian und Buchenrauch. Oder wie wäre es mit einem zarten Rinderfilet mit Bouillongemüse und Zwiebelcreme? Die Zuta...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag bis Sonntag: 18:00 Uhr - 21:00 Uhr
Auf der Karte suchen
31 Am Ehberg
87645 Horn
Germany
Services 
Klimaanlage
Festsaal
Hunde nicht erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Spanisch
Portugiesisch
Zahlungsarten 
Mastercard
EC/Maestro
Bargeld
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4/5 1 Bewertung für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Schöne Atmosphäre mir freundlicher Bedienung und sauberer Umgebung (vor allem Toiletten)