Die Speisekammer
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534 Alemana
Media
Horarios de apertura
So: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr
Descripción
Das Restaurant „die.speisekammer“ im Chalethotel DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen begeistert Gäste mit moderner, kreativer Alpenland-Küche. Küchenchef Friedrich (Fritz) Braumüller bringt einen Hauch austro-frankophilen Wind mit. Er und sein Team arbeiten zusammen mit Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer leidenschaftlich und mit immer neuen Ideen für das kulinarische Vergnügen in der Speisekammer. So wird alten Rezepten ein neuer Dreh gegeben, immer mit den besten und frischesten Zutaten. Die Kreationen werden dann höchst appetitlich und attraktiv präsentiert, was auch den Guide Michelin immer wieder überzeugt. Auch bei der Einrichtung der Speisekammer fusionieren Tradition und Modern zu einem gelungenen, ansprechenden Ambiente: viel verarbeitetes Holz und warme Beleuchtung schaffen einen kulinarischen Wohlfühlort.
100%
de los clientes recomiendan este restaurante
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24 de octubre de 2020
Etwas zu laut, wenn Tisch direkt daneben! Schwierig sich zu unterhalten!
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21 de agosto de 2020
Top Küche mit Liebe zum Detail.
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25 de diciembre de 2019
Tolles Restaurant mit vorzüglicher Küche und sensationellem Personal! Bravo!!
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27 de octubre de 2018
Sehr gute Weine!
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12 de agosto de 2018
Top, gehobene und sehr kreative Küche auf höchstem Niveau. Ein sehr schönes, modernes aber trotzdem gemütliches Ambiente, ob sich diese Kombination jedoch in Oberstaufen durchsetzen- und erfolgreich sein wird, wird sich zeigen?!?! Beim Service ist definitiv noch viel Luft nach oben. Es hat alles sehr, sehr lange gedauert, war etwas behäbig und entspricht sicherlich noch nicht der Klasse und Anspruch der Küche / dieses Lokals!!!
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7 de agosto de 2018
Äußerst freundlicher und zuvorkommender Service, gilt auch für das angeschlossene Hotet Das.Hochgrat
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14 de julio de 2018
Ambitionierte Küche, eine kulinarische Bereicherung für die Region
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6 de julio de 2018
Alles bestens. Sehr zu empfehlen.
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16 de junio de 2018
Schöne Atmosphäre, sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen!
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9 de junio de 2018
Ein besonderes kulinarisches Erlebnis. In Oberstaufen mit Abstand das beste Lokal.
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