Die Speisekammer

(27 arviota)
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534
Saksalainen
A la Carte -ruokalista

Keskihinta

Pääruoka: 65 €
Ruokailu: 95 €

Aukioloajat

Montag: 14:00 - 22:00 Dienstag: 14:00 - 22:00 Donnerstag: 14:00 - 22:00 Freitag: 14:00 - 22:00 Samstag: 14:00 - 22:00 Sonntag: 12:00 - 22:00

Kuvaus

Das Restaurant „die.speisekammer“ im Chalethotel DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen begeistert Gäste mit moderner, kreativer Alpenland-Küche. Küchenchef Friedrich (Fritz) Braumüller bringt einen Hauch austro-frankophilen Wind mit. Er und sein Team arbeiten zusammen mit Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer leidenschaftlich und mit immer neuen Ideen für das kulinarische Vergnügen in der Speisekammer. So wird alten Rezepten ein neuer Dreh gegeben, immer mit den besten und frischesten Zutaten. Die Kreationen werden dann höchst appetitlich und attraktiv präsentiert, was auch den Guide Michelin immer wieder überzeugt. Auch bei der Einrichtung der Speisekammer fusionieren Tradition und Modern zu einem gelungenen, ansprechenden Ambiente: viel verarbeitetes Holz und warme Beleuchtung schaffen einen kulinarischen Wohlfühlort.

A la Carte -ruokalistojen ruokalajit edustavat ravintolassa saatavilla olevaa ruokatyyppiä.

Asiakasarviot ravintolalle Die Speisekammer
4,7
(perustuen 27 arvioon)

100%
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  • trendikäs (13)
  • Kirjoittaja Sabine K, Oberstaufen
    25. joulukuuta 2019

    Tolles Restaurant mit vorzüglicher Küche und sensationellem Personal! Bravo!!

  • Kirjoittaja Thomas V, Lindenberg im Allgäu
    27. lokakuuta 2018

    Sehr gute Weine!

  • Kirjoittaja Yves K, Zürich
    12. elokuuta 2018

    Top, gehobene und sehr kreative Küche auf höchstem Niveau. Ein sehr schönes, modernes aber trotzdem gemütliches Ambiente, ob sich diese Kombination jedoch in Oberstaufen durchsetzen- und erfolgreich sein wird, wird sich zeigen?!?! Beim Service ist definitiv noch viel Luft nach oben. Es hat alles sehr, sehr lange gedauert, war etwas behäbig und entspricht sicherlich noch nicht der Klasse und Anspruch der Küche / dieses Lokals!!!

  • Kirjoittaja AD D, Nürnberg
    7. elokuuta 2018

    Äußerst freundlicher und zuvorkommender Service, gilt auch für das angeschlossene Hotet Das.Hochgrat

  • Kirjoittaja Jan K, Münster
    14. heinäkuuta 2018

    Ambitionierte Küche, eine kulinarische Bereicherung für die Region

  • Kirjoittaja Christoph D, Oberstaufen
    6. heinäkuuta 2018

    Alles bestens. Sehr zu empfehlen.

  • Kirjoittaja Uschi S, 87448
    16. kesäkuuta 2018

    Schöne Atmosphäre, sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen!

  • Kirjoittaja Mark H, Badisch
    9. kesäkuuta 2018

    Ein besonderes kulinarisches Erlebnis. In Oberstaufen mit Abstand das beste Lokal.

  • Kirjoittaja N, Wetzikon
    26. toukokuuta 2018

    Das Essen war genial! Wir kommen wieder!

  • Kirjoittaja Jochen F, Deißlingen
    22. toukokuuta 2018

    Schönes Menü in moderner Räumlichkeit

Restaurant Location Map
Die Speisekammer
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534

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