Die Speisekammer

(26 Avis)
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534
Allemand
Carte

Meilleure offre

Jahreswechsel: inkl. Menü, Champagnerempfang, Wein- oder alkoholfreier Begleitung, Wasser & Kaffee für 185.00 ER p.P:

inkl. Menü, Champagnerempfang, Wein- oder alkoholfreier Begleitung, Wasser & Kaffee 185,00 EUR p.P. 18.30 Uhr

Environ

Plat principal: 65 €
Repas entier: 95 €

Heures d'ouverture

Montag: 14:00 - 22:00 Dienstag: 14:00 - 22:00 Donnerstag: 14:00 - 22:00 Freitag: 14:00 - 22:00 Samstag: 14:00 - 22:00 Sonntag: 12:00 - 22:00

Présentation du restaurant

Das Restaurant „die.speisekammer“ im Chalethotel DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen begeistert Gäste mit moderner, kreativer Alpenland-Küche. Küchenchef Friedrich (Fritz) Braumüller bringt einen Hauch austro-frankophilen Wind mit. Er und sein Team arbeiten zusammen mit Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer leidenschaftlich und mit immer neuen Ideen für das kulinarische Vergnügen in der Speisekammer. So wird alten Rezepten ein neuer Dreh gegeben, immer mit den besten und frischesten Zutaten. Die Kreationen werden dann höchst appetitlich und attraktiv präsentiert, was auch den Guide Michelin immer wieder überzeugt. Auch bei der Einrichtung der Speisekammer fusionieren Tradition und Modern zu einem gelungenen, ansprechenden Ambiente: viel verarbeitetes Holz und warme Beleuchtung schaffen einen kulinarischen Wohlfühlort.

Dernière mise à jour du menu : {{date}}. Plats et prix sujets à modification. La carte est représentative des types de plat servis par le restaurant.

Avis clients pour Die Speisekammer
4,7
(basé sur 26 avis)

100%
de clients recommandent ce restaurant

  • Qualité de la table
  • Boissons
  • Ambiance
  • Service
  • Rapport qualité/prix
  • Cadre

Recommandé pour

  • en plein air (3)
  • petit-déjeuner (2)
  • affaires (16)
  • avec les enfants (2)
  • dîner (26)
  • divertissement (2)
  • en grand comité (3)
  • déjeuner (4)
  • luxe (9)
  • dîner privé (6)
  • romantique (15)
  • trendy (12)
  • Par Thomas V de Lindenberg im Allgäu
    27 octobre 2018

    Sehr gute Weine!

  • Par Yves K de Zürich
    12 août 2018

    Top, gehobene und sehr kreative Küche auf höchstem Niveau. Ein sehr schönes, modernes aber trotzdem gemütliches Ambiente, ob sich diese Kombination jedoch in Oberstaufen durchsetzen- und erfolgreich sein wird, wird sich zeigen?!?! Beim Service ist definitiv noch viel Luft nach oben. Es hat alles sehr, sehr lange gedauert, war etwas behäbig und entspricht sicherlich noch nicht der Klasse und Anspruch der Küche / dieses Lokals!!!

  • Par AD D de Nürnberg
    7 août 2018

    Äußerst freundlicher und zuvorkommender Service, gilt auch für das angeschlossene Hotet Das.Hochgrat

  • Par Jan K de Münster
    14 juillet 2018

    Ambitionierte Küche, eine kulinarische Bereicherung für die Region

  • Par Christoph D de Oberstaufen
    6 juillet 2018

    Alles bestens. Sehr zu empfehlen.

  • Par Uschi S de 87448
    16 juin 2018

    Schöne Atmosphäre, sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen!

  • Par Mark H de Badisch
    9 juin 2018

    Ein besonderes kulinarisches Erlebnis. In Oberstaufen mit Abstand das beste Lokal.

  • Par N de Wetzikon
    26 mai 2018

    Das Essen war genial! Wir kommen wieder!

  • Par Jochen F de Deißlingen
    22 mai 2018

    Schönes Menü in moderner Räumlichkeit

  • Par Adonia B de Ostermundigen
    21 mai 2018

    Das Essen war ausgezeichnet. Die Bedienung war sehr freundlich. Ist wirklich zum weiterempfehlen.

Restaurant Location Map
Die Speisekammer
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534

Offres disponibles

  • Jahreswechsel: inkl. Menü, Champagnerempfang, Wein- oder alkoholfreier Begleitung, Wasser & Kaffee für 185.00 ER p.P:
  • Neujahrsbrunch für 55.00 EUR p.P.
  • Zeit für die Familie . Jeden Sonntag Mittag . 3-Gänge nur 39 Euro

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