Die Speisekammer

(27 beoordelingen)
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534
Duits
A la carte menu

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 65
Gemiddelde uitgaven: € 95

Openingstijden

Montag: 14:00 - 22:00 Dienstag: 14:00 - 22:00 Donnerstag: 14:00 - 22:00 Freitag: 14:00 - 22:00 Samstag: 14:00 - 22:00 Sonntag: 12:00 - 22:00

Das Restaurant „die.speisekammer“ im Chalethotel DAS.HOCHGRAT in Oberstaufen begeistert Gäste mit moderner, kreativer Alpenland-Küche. Küchenchef Friedrich (Fritz) Braumüller bringt einen Hauch austro-frankophilen Wind mit. Er und sein Team arbeiten zusammen mit Gastgeber & Sommelier Thomas Klopfer leidenschaftlich und mit immer neuen Ideen für das kulinarische Vergnügen in der Speisekammer. So wird alten Rezepten ein neuer Dreh gegeben, immer mit den besten und frischesten Zutaten. Die Kreationen werden dann höchst appetitlich und attraktiv präsentiert, was auch den Guide Michelin immer wieder überzeugt. Auch bei der Einrichtung der Speisekammer fusionieren Tradition und Modern zu einem gelungenen, ansprechenden Ambiente: viel verarbeitetes Holz und warme Beleuchtung schaffen einen kulinarischen Wohlfühlort.

Gerechten die op à la carte menu’s worden weergegeven representeren het soort eten dat beschikbaar is bij het restaurant.

Dinerbeoordelingen voor Die Speisekammer
4,7
(gebaseerd op 27 beoordelingen)

100%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • al fresco (3)
  • ontbijt (2)
  • zakelijke (17)
  • kindvriendelijk (2)
  • diner (27)
  • entertainment (2)
  • grote feesten (3)
  • lunch (4)
  • luxe (9)
  • private dining (6)
  • romantisch (16)
  • trendy (13)
  • Door Sabine K uit Oberstaufen
    25 december 2019

    Tolles Restaurant mit vorzüglicher Küche und sensationellem Personal! Bravo!!

  • Door Thomas V uit Lindenberg im Allgäu
    27 oktober 2018

    Sehr gute Weine!

  • Door Yves K uit Zürich
    12 augustus 2018

    Top, gehobene und sehr kreative Küche auf höchstem Niveau. Ein sehr schönes, modernes aber trotzdem gemütliches Ambiente, ob sich diese Kombination jedoch in Oberstaufen durchsetzen- und erfolgreich sein wird, wird sich zeigen?!?! Beim Service ist definitiv noch viel Luft nach oben. Es hat alles sehr, sehr lange gedauert, war etwas behäbig und entspricht sicherlich noch nicht der Klasse und Anspruch der Küche / dieses Lokals!!!

  • Door AD D uit Nürnberg
    7 augustus 2018

    Äußerst freundlicher und zuvorkommender Service, gilt auch für das angeschlossene Hotet Das.Hochgrat

  • Door Jan K uit Münster
    14 juli 2018

    Ambitionierte Küche, eine kulinarische Bereicherung für die Region

  • Door Christoph D uit Oberstaufen
    6 juli 2018

    Alles bestens. Sehr zu empfehlen.

  • Door Uschi S uit 87448
    16 juni 2018

    Schöne Atmosphäre, sehr freundliches Personal und sehr gutes Essen!

  • Door Mark H uit Badisch
    9 juni 2018

    Ein besonderes kulinarisches Erlebnis. In Oberstaufen mit Abstand das beste Lokal.

  • Door N uit Wetzikon
    26 mei 2018

    Das Essen war genial! Wir kommen wieder!

  • Door Jochen F uit Deißlingen
    22 mei 2018

    Schönes Menü in moderner Räumlichkeit

Restaurant Location Map
Die Speisekammer
Rothenfelsstraße 6 - 8, Oberstaufen, Bayern, 87534
Telefoon: +49 83869914620

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