Guide MICHELIN 2020

NIGRUM

(18 anmeldelser)
Baldreitstrasse 1, Baden-Baden, Baden-Württemberg, 76530
Tysk
A la carte-meny

Topptilbud

4 bis 8 Gänge Menü ab €88 pro Person.

"Wir laden Sie ein, auf eine kulinarische Reise, geprägt von Avantgarde & Klassik. Unser Team hält nun jeden Monat ein neues Menü für Sie bereit, denn nur so können wir unserem Anspruch von Frische, Qualität & Saisonalität gerecht werden.

Tilbudsmeny

Åpningstider

Mittwoch bis Samstag 17:30 - 00:00 Uhr und an gesetzlichen Feiertagen
Bei Gruppen ab 10 Personen nehmen wir Reservierungen auch an geschlossenen Tagen an

Das NIGRUM Restaurant in Baden-Baden begeistert mit einer außergewöhnlich schicken, neuen Location. Wer das kleine, feine Restaurant betritt, fühlt sich gleich wohl und entdeckt den Esprit aus lebendiger Gemütlichkeit. Die Küche des NIGRUM serviert erfolgreich klassische Gerichte aus frischen und regionalen Zutaten, die einen neuen Dreh bekommen. Mit dem Konzept rangiert das Restaurant zum Beispiel ganz oben auf TripAdvisor.

Jede Woche enthält die NIGRUM- Speisekarte ein neues Genießer-Menü. Aus ausgesuchten und hochwertigen Zutaten werden dann Gänge gezaubert, wie etwa der Loup de Mer mit Octopus, Chorizo und Minestrone oder auch argentinisches Roastbeef Ochsenschwanz mit gratinierte Kartoffel – ein Geschmackserlebnis. Als süßen Abschluss gibt die Tonkabohnen-Schokolade mit Mandel.

Das neu gestaltete Interieur überrascht mit einem noblen, gemütlichen Charme. Gedimmtes Licht, glänzende Polstermöbel und eine intime Raumaufteilung machen das NIGRUM Restaurant zu einem schönen Dinner-Ort.

Zentral gelegen ist das NIGRUM Restaurant in Baden-Baden gut zu finden, zum Beispiel vom Leopoldplatz, wo zahlreiche verschiedene Busse fahren. Von hier aus sind es noch 150 Meter bis zum Ziel.

Retter vist på a la carte-menyer er representative for typen mat tilgjengelig hos restauranten.

Gjesteanmeldelser av NIGRUM
4,9
(basert på 18 anmeldelser)

100%
av gjester anbefaler denne restauranten

  • Mat
  • Drikke
  • Atmosfære
  • Service
  • Verdi for pengene
  • Beliggenhet

Anbefalt for

  • business (3)
  • middag (16)
  • underholdning (1)
  • lunsj (2)
  • eksklusiv (9)
  • privat (4)
  • romantisk (10)
  • trendy stemning (8)
  • verdi for pengene (2)
  • Av Erik M fra Schoten
    15. juli 2020

    The restaurant was realy fantastic. Excellent and personal service, the food was innovative and splendid. A place to recommend.

  • Av Michael K fra Lörrach
    27. april 2019

    Exzellentes Essen verbunden mit einem hervorragenden Service

  • Av Michael D fra Hammersbach
    9. mars 2019

    Sehr gute Gastgeber

  • Av Kurt K fra UERIKON
    24. november 2018

    VON A -Z PERFEKT ---- VOM EMPFANG --BIS ZUR VERABSCHIEDUNG --- AUSGEZEICHNETER SERVICE UND BERATUNG BEIM MENU ---ESSEN VORZÜGLICH --EBENSO DER WEIN --- RUHIGES .STIMMUNGSVOLLES AMBIENTE FÜR EINEN BETSIMMTEN ANLASS ---KEIN 0815 LOKAL -- PREIS-LEISTUNGSVERHÄLTNIS STIMMT ( WIR SIND VON DER SCHWEIZ ANDERES GEWÖHNT -- PREIS HOCH --- LEISTUNG MÄSSIG!) --OBERE PREISKLASSE ---IMMER EIN BESUCH WERT --- ZU ZWEIT ODER ZU VIERT. KOMPLIMENT ---- WIR SIND FRO,DASS ES NOCH SOLCHE RESTAURANTS GIBT !

  • Av Laurent S fra Suisse
    14. august 2018

    Bonjour, tout d'abord, nous avons été conquis par votre système de choix de services, à savoir pour le nombre (grand mangeur ou non) ainsi que pour le tri( cela permet de supprimer un goût qui nous ne nous convient pas). Ensuite nous avons eu un réel bohneur de découvrir votre restaurant, mais bien sûr aussi de faire connaissance avec les sommeliers !! Malgré le fait que nous ne parlons pas bien l'allemand... Service impeccable, gastronomie surprenante à chaque assiette!, 10/10!! Nous reviendrons avec des amis. Cordiales salutations. Ps: si je peux me permettre une seul remarque, je pense que les enfants en bas âge ne sont pas adaptés à votre salle à manger( A voir le problème de passage pour votre personnel quand les parents ont fini d'emménagés leurs lits et que de toute façons, ils sont seuls avec leur iPod....! Il serait mieux à la maison avec une babysitter !!!)

  • Av enfmr M fra Frankfurt
    11. august 2018

    Wunderschöner Abend mit meiner Freundin. Der Service war unschlagbar und auch das Essen war fantastisch. Traumhaftes ambiente und top Weine haben das Erlebnis abgerundet. Werde wiederkommen!

  • Av Siegfried S fra Stein am Rhein
    9. august 2018

    Zu Recht die Nummer 1 in Baden Baden: wunderbares Essen, excellenter Service und ein ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis

  • Av Mirjam G fra Karlsbad
    7. august 2018

    Das Konzept, das Essen und auch der Service rundum überzeugend

  • Av Mario P fra Pforzheim
    29. juni 2018

    Bester Service, sehr gutes Essen, beste Atmosphäre. Uneingeschränkte Empfehlung

  • Av Fulco N fra Apeldoorn, Netherlands
    29. juni 2018

    Searching for a fine restaurant for our one day stay in Baden - Baden we were slightly disappointed to find out that there is no Michelin star restaurant nearby. But then there was Nigrum. In a fine living room like ambiance the friendly staff offers a limited choice of excellent dishes and lets you proudly taste their great wines from the region. The atmosphere is informal. We had a very enjoyable evening. If Michelin decides to reward them a star we will agree. Highly recommended.

Restaurant Location Map
NIGRUM
Baldreitstrasse 1, Baden-Baden, Baden-Württemberg, 76530
Telefon: +49 72213979008

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