Guide MICHELIN 2020
ÜBERLAND
ÜBERLAND GmbH Willy-Brandt-Platz 18, Braunschweig, Niedersachsen, 38102 Tysk
Gennemsnit
Beskrivelse
Im Restaurant ÜBERLAND in Braunschweig speist Ihr über den Dächern der Stadt. Auf den Teller kommen zum Beispiel ein schön marmoriertes Rinderfilet vom friesischen Ochsen, schottische Lammchops oder geröstetes Fregola-Sarda-Risotto. Auch Salat zum Teilen und andere kleinere Genüsse stehen in dem Sky-Restaurant bereit, das mit Dachterrasse, Bar und Private-Dining-Möglichkeiten punktet. Zum Team um Lars Nussbaum, Diana Brinkmann und Maître Jimmy Ledemazel gehört kein geringerer als Tim Mälzer, der als Partner des Lokals agiert.
86%
af gæster anbefaler denne restaurant
Anbefalet for
- morgenmad (1)
- forretningsmøde (15)
- middag (23)
- underholdning (3)
- plads til store grupper (1)
- frokost (2)
- luksus (11)
- privathed (3)
- romantik (11)
- trendy atmosfære (17)
- udsigt (27)
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24. oktober 2020
Sehr schöner Abend - immer wieder gern!
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22. oktober 2020
Der Service sollte sich dem Preisniveau angleichen.
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17. oktober 2020
Ein sehr schöner Ort für ein besonderes Ess-Erlebnis! Super gemütliche und stilvolle Beleuchtung, toller Ausblick und sehr leckeres Essen!
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29. september 2020
Ich würde das Restaurant nur eingeschränkt weiterempfehlen.
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25. september 2020
Tolle Ergänzung in der braunschweiger Gastronomie. Preislich an der Grenze für das Essen. Es ist gut, aber nicht außergewöhnlich. Im Küchenbereich ist es sehr unruhig und daher war unser Tisch nicht ganz optimal für uns. Im hinteren Bereich hätten wir es schöner gefunden. Vielleicht klappt es beim nächsten Besuch. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich!
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12. september 2020
- Essen super - Ambiente super - Publikum für meinen Geschmack zu alt (50+) - Personal nett aber zu hektisch für ein so teures Restaurant - Preise gehoben
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26. august 2020
Toller Ausblick, sehr schönes Ambiente, freundliches, professionelles und kompetentes Personal. Das Essen war sehr gut, sowohl vom Geschmack als auch von der Darbietung. Kleiner Wermutstropfen: Vom Rotwein war ich bei der Preisklasse etwas enttäuscht.
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25. august 2020
Freundlicher Empfang, wunderschönes Ambiente, Sitzplatzwunsch wurde nach Onlinebuchung berücksichtigt. Am Tisch wurde man nicht persönlich auf die Karte über den QR Code hingewiesen, somit haben wir zunächst gewartet. Das bestellte Aperitif kam zügig. Nach vollständiger Bestellung hatten wir schon die Vorspeise, diese war sehr reichlich und auch sehr köstlich! Allerdings hatten wir unseren Aperitif davor schon ausgetrunken und die bestellten Getränke eine Flasche Wasser und zwei Gläser Wein wurden uns leider erst nach erneuter Nachfrage durch uns sowie nachdem wir die Vorspeise schon gegessen hatten gebracht! Der Hauptgang 600g roast beef auf zwei Tellern aufgeteilt war einmal Medium wie bestellt, auf dem anderen Teller leider nur noch zartes rosa. Sehr schade! Beim Hauptgang wurde nicht gefragt, ob alles in Ordnung sei. Das Gemüse war sehr frisch und knackig! Unsere Getränke waren während der Hauptspeise leer, kein Nachfragen durch die Bedienung ob wir noch etwas wünschen. Die Nachspeise, cheesecake war geschmacklich etwas zu speziell. Die Tische waren an diesem Abend nicht alle belegt, dennoch erschien das Personal sehr überlastet zu sein. Auch hier keine Nachfrage ob wir noch etwas trinken möchten! Unsere Weingläser waren leer! Nachdem wir die Rechnung gewünscht hatten lies auch diese sehr lange auf sich warten. Leider entschädigt die wunderschöne Location das wirklich unaufmerksame Personal nicht. Wir haben uns an diesem Abend nach Gästen zweiter Wahl gefühlt! Sehr schade!
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18. august 2020
super Essen, sehr schönes Location mit Blick Uf die Stadt.
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8. august 2020
Küche gut Service entspricht nicht dem Preisspiegel
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