Guide MICHELIN 2019

ÜBERLAND

(28 beoordelingen)
ÜBERLAND GmbH Willy-Brandt-Platz 18, Braunschweig, Niedersachsen, 38102
Duits
A la carte menu

Gemiddeld

Hoofdgerecht: € 28
Gemiddelde uitgaven: € 50

Omschrijving

Im Restaurant ÜBERLAND in Braunschweig speist Ihr über den Dächern der Stadt. Auf den Teller kommen zum Beispiel ein schön marmoriertes Rinderfilet vom friesischen Ochsen, schottische Lammchops oder geröstetes Fregola-Sarda-Risotto. Auch Salat zum Teilen und andere kleinere Genüsse stehen in dem Sky-Restaurant bereit, das mit Dachterrasse, Bar und Private-Dining-Möglichkeiten punktet. Zum Team um Lars Nussbaum, Diana Brinkmann und Maître Jimmy Ledemazel gehört kein geringerer als Tim Mälzer, der als Partner des Lokals agiert.

Gerechten die op à la carte menu’s worden weergegeven representeren het soort eten dat beschikbaar is bij het restaurant.

Dinerbeoordelingen voor ÜBERLAND
4,1
(gebaseerd op 28 beoordelingen)

86%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • ontbijt (1)
  • zakelijke (15)
  • diner (23)
  • entertainment (3)
  • grote feesten (1)
  • lunch (2)
  • luxe (11)
  • private dining (3)
  • romantisch (11)
  • trendy (17)
  • uitzicht (27)
  • Door Ann-kathrin M uit Braunschweig
    24 oktober 2020

    Sehr schöner Abend - immer wieder gern!

  • Door Ellen S uit Lachendorf
    22 oktober 2020

    Der Service sollte sich dem Preisniveau angleichen.

  • Door Johannes M uit Braunschweig
    17 oktober 2020

    Ein sehr schöner Ort für ein besonderes Ess-Erlebnis! Super gemütliche und stilvolle Beleuchtung, toller Ausblick und sehr leckeres Essen!

  • Door Anja S uit Wolfsburg
    29 september 2020

    Ich würde das Restaurant nur eingeschränkt weiterempfehlen.

  • Door Tanja T uit Wolfsburg
    25 september 2020

    Tolle Ergänzung in der braunschweiger Gastronomie. Preislich an der Grenze für das Essen. Es ist gut, aber nicht außergewöhnlich. Im Küchenbereich ist es sehr unruhig und daher war unser Tisch nicht ganz optimal für uns. Im hinteren Bereich hätten wir es schöner gefunden. Vielleicht klappt es beim nächsten Besuch. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich!

  • Door Markus R uit Braunschweig
    12 september 2020

    - Essen super - Ambiente super - Publikum für meinen Geschmack zu alt (50+) - Personal nett aber zu hektisch für ein so teures Restaurant - Preise gehoben

  • Door Jörg N uit Braunschweig
    26 augustus 2020

    Toller Ausblick, sehr schönes Ambiente, freundliches, professionelles und kompetentes Personal. Das Essen war sehr gut, sowohl vom Geschmack als auch von der Darbietung. Kleiner Wermutstropfen: Vom Rotwein war ich bei der Preisklasse etwas enttäuscht.

  • Door B uit Braunschweig
    25 augustus 2020

    Freundlicher Empfang, wunderschönes Ambiente, Sitzplatzwunsch wurde nach Onlinebuchung berücksichtigt. Am Tisch wurde man nicht persönlich auf die Karte über den QR Code hingewiesen, somit haben wir zunächst gewartet. Das bestellte Aperitif kam zügig. Nach vollständiger Bestellung hatten wir schon die Vorspeise, diese war sehr reichlich und auch sehr köstlich! Allerdings hatten wir unseren Aperitif davor schon ausgetrunken und die bestellten Getränke eine Flasche Wasser und zwei Gläser Wein wurden uns leider erst nach erneuter Nachfrage durch uns sowie nachdem wir die Vorspeise schon gegessen hatten gebracht! Der Hauptgang 600g roast beef auf zwei Tellern aufgeteilt war einmal Medium wie bestellt, auf dem anderen Teller leider nur noch zartes rosa. Sehr schade! Beim Hauptgang wurde nicht gefragt, ob alles in Ordnung sei. Das Gemüse war sehr frisch und knackig! Unsere Getränke waren während der Hauptspeise leer, kein Nachfragen durch die Bedienung ob wir noch etwas wünschen. Die Nachspeise, cheesecake war geschmacklich etwas zu speziell. Die Tische waren an diesem Abend nicht alle belegt, dennoch erschien das Personal sehr überlastet zu sein. Auch hier keine Nachfrage ob wir noch etwas trinken möchten! Unsere Weingläser waren leer! Nachdem wir die Rechnung gewünscht hatten lies auch diese sehr lange auf sich warten. Leider entschädigt die wunderschöne Location das wirklich unaufmerksame Personal nicht. Wir haben uns an diesem Abend nach Gästen zweiter Wahl gefühlt! Sehr schade!

  • Door Ufuk I uit Ohrum
    18 augustus 2020

    super Essen, sehr schönes Location mit Blick Uf die Stadt.

  • Door Thomas K uit Grasleben
    8 augustus 2020

    Küche gut Service entspricht nicht dem Preisspiegel

Restaurant Location Map
ÜBERLAND
ÜBERLAND GmbH Willy-Brandt-Platz 18, Braunschweig, Niedersachsen, 38102

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