Gänsbauer

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53 Bewertungen für dieses Restaurant

Gänsbauer

Keplerstraße 10
93047 Regensburg
Germany
Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie; Moderne, kreative Küche; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 22 € bis 40 €

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Fotos

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Offer (1)

Candle light Dinner Jochen Schweizer

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Angebot gültig vom 01/03/2016 bis 24/12/2016

Menü

Durchschnittliche Preise - von 22 € bis 40 €
Traditionell, klassisch; Gehobene Gastronomie; Moderne, kreative Küche; Vegetarisch
Speisekarte zeigen
Spezialitäten 
Ziegenkäsemousse/ Rote Beete
Lachsforelle/ Birne/ Gurke/ Radischen
Duett vom Maibock/ Rübengemüse/ Serviettenknödel
Erdbeer-Joghurt-Parfait/ Rhababer
Spezialitäten des Hauses
Bio; Glutenfrei; Vegetarisch

Gänsbauermenü - 55 €

  • Tatar vom hausgebeiztem Rind, sauer eingelegtes Gemüse und Röstbrot von der Hofpfisterei
  • Lammrücken mit Thymianjus, glasiertem Gemüse und Kartoffelkrapfen
  • Cremetörtchen vom Bockbier mit Zimtkirschen

Vegetarisches Menü - 40 €

  • Ziegenkäsemousse mit Rote Beete
  • Handgemachte Ravioli mit Kräuter - Nuss - Frischkäsefüllung und geschmolzene Bio - Tomaten
  • Apfelsorbet im weißen Schokoladenkörbchen mit geliertem Sektschaum
Chef name 
Christian Banken
Chef word 

Regionale und saisonale Bio-Zutaten sind die Basis unserer Gerichte, die wir Ihnen kreativ und modern verarbeitet präsentieren, immer den Grundgeschmack der Produkte in der Vordergrund gestellt- ohne Spielereien und Effekthascherei aber,...Mehr anzeigen

Praktische Informationen

Description 

In einem historischen Gewölbe lädt das Gänsbauer in Regensburg seine Gäste zu außergewöhnlichen regionalen und saisonalen Genüssen ein. Darüber hinaus begeistert das älteste Gourmetrestaurant der Stadt mit seinem freundlichen Ambiente un...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 17:30-24:00
Mittwoch: 17:30-24:00
Donnerstag: 17:30-24:00
Freitag: 17:30-24:00
Samstag: 17:30-24:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Keplerstraße 10
93047 Regensburg
Germany
Kontaktdaten
094157858
http://www.gaensbauer.de
Services 
Gruppen erlaubt
Veranstaltungsräume
Gartenanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
Bio-zertifiziert nach EG-Öko-Verordnung
Slow food e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.5/5 53 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.5/5
Service
4.5/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.1/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
4.4/5
5/5
4/5
 Qualität der Speisen
5/5
 Service
4/5
 Ort
4/5
 Preis-Leistung
5/5
 Ambiente
5/5
 Getränke
Gesamteindruck gut bis sehr gut
5/5
5/5
 Qualität der Speisen
5/5
 Service
5/5
 Ort
5/5
 Preis-Leistung
5/5
 Ambiente
5/5
 Getränke
Hallo an alle Freunde des guten Geschmacks, das Restaurant "Gänsbauer" ist rundum empfehlenswert: ein sehr aufmerksamer, zuvorkommender und dennoch unaufdringlicher Service, ein gemütlicher und schicker Innenhof, die herzliche und kommunikative Küchenchefin sowie das äußerst raffiniert und formvollendet dargebotene Essen - liebe Leute, auf geht's zum "Gänsbauer"! ;-) Vielen Dank für den schönen gestrigen Abend!
5/5
4/5
 Qualität der Speisen
5/5
 Service
3/5
 Ort
4/5
 Preis-Leistung
5/5
 Ambiente
4/5
 Getränke
Wir hatten das Canle light diner und es war alles wunderbar.
5/5
5/5
 Qualität der Speisen
5/5
 Service
5/5
 Ort
4/5
 Preis-Leistung
4/5
 Ambiente
4/5
 Getränke
Das Restaurant ist schön an der Donau gelegen , das Essen war sehr gut , die Bedienung war sehr gut u freundlich
4/5
5/5
 Qualität der Speisen
5/5
 Service
4/5
 Ort
4/5
 Preis-Leistung
3/5
 Ambiente
5/5
 Getränke
Wer auf Bio steht - Regionales, Saisonales - wird es hier ausgesprochen lecker finden. Hier sind auch Radieschen ein Geschmackserlebnis. Der Freibereich dürfte etwas liebevoller gestaltet sein.