Karlbacher

Guide MICHELIN 2017
9 Bewertungen für dieses Restaurant

Karlbacher

Hauptstraße 57
67229 Großkarlbach
Germany
Traditionell, klassisch; Fisch und Meeresfrüchte; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 32 € bis 39 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 32 € bis 39 €
Traditionell, klassisch; Fisch und Meeresfrüchte; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Spezialitäten 
Panierte Austern mit karamellisiertem Bauchspeck und einem Blutwurststrudel auf Sauerkraut mit Rieslingschaum und Kresse
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten mit gefüllten Kartoffel „Rouille“ , Fenchel-Püree, Zucchini und Wurzelgemüse in Bouillabaise-Jus
Geschmorter Junghahn mit Rotweingemüse du Kartoffelpüree
Käseteller mit Senfobst und Brot
Spezialitäten des Hauses
Bio; Vegetarisch
Chef name 
Christian Rubert
Chef word 

Ruberts Dramaturgie besteht aus einem spannenden Aufbau von raffinierter Herzhaftigkeit, durchdachten Kombinationen und gutem Würzgefühl. sagte eins

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
In dem über 400 Jahre alten Fachwerkhaus hat man Gourmetrestaurant und Weinstube zusammengelegt, und das Konzept kommt an: ein Mix aus ambitionierten Speisen wie "Pulpo und Sellerie in Paprika-Vinaigrette" und Klassikern wie "geschmortem Junghahn mit Rotweingemüse". Schön auch der glasüberdachte Innenhof.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

HERZLICH WILLKOMMEN IM KARLBACHER RESTAURANT | CHRISTIAN RUBERT

Mit dem Eintritt in unser Haus werden Sie an die vier Jahrhunderte zurückversetzt. Alles um Sie herum stammt aus dem 17. Jahrhundert oder atmet noch den Geist dieser...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Sonntag: 12:00-22:00
Auf der Karte suchen
Hauptstraße 57
67229 Großkarlbach
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Italienisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Amex
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.9/5 9 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
4.7/5
Ort
4.9/5
Preis-Leistung
4.8/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Sehr gute Speisen. Sehr schönes Ambiente. Zuvorkommende Bedienung
4/5
5/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Perfekt gegarte, saisonale Produkte. - : Personal versprüht osteurop. Charme... Das passt nicht zum Stil des Hauses.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Eine Panne des Restaurants bei der Reservierung wurde sehr professionell gemeistert.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Tolles Ambiente, Hervorragende kreative und köstliche Speisen, sehr netter Service.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Vorzügliches Essen bei angenehmem Ambiente.