Rebstock la petite Provence

Guide MICHELIN 2017
36 Bewertungen für dieses Restaurant

Rebstock la petite Provence

Eppinger Str. 43
74080 Heilbronn-Böckingen
Germany
Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 37 € bis 65 €

Fotos

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Durchschnittliche Preise - von 37 € bis 65 €
Traditionell, klassisch

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Ein schöner 2-Mann-Betrieb (genauer gesagt Mann-Frau-Betrieb): Der aus dem Burgund stammende Dominique Champroux und seine Frau Beate sind ein eingespieltes Team und bieten Ihnen Leckeres wie "Rinderfilet von Mr. Häberle im Thymianbrotmantel mit Kapern-Schokoladenöl". Tipp: Machen Sie doch mal einen Kochkurs!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Bib Gourmand: von den Inspektoren des Guide MICHELIN ausgezeichnetes Restaurant mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Dreigängige Mahlzeit ohne Getränke bis 37 €.
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. Anfang Januar 2 Wochen, September 3 Wochen und Sonntag - Dienstag
Auf der Karte suchen
Eppinger Str. 43
74080 Heilbronn-Böckingen
Germany
Services 
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Zahlungsarten 
Bargeld
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.9/5 36 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.9/5
Ort
4.8/5
Preis-Leistung
4.9/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Wir hatten ein 4 Gängemenue mit den dazu empfohlenen Weinen, es war ein Traum. Es war alles perfekt aufeinander abgestimmt. Dominique Champroux kam zu jedem Gang persönlich an den Tisch und erklärte die kulinarischen Köstlichkeiten und deren Zubereitung. Essen auf höchstem Niveau.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Es war wieder ein kulinarisches Highlight mit Kompositionen die jeden Gourmetgaumen erfreuen.Dominique Champroux lässt sich immer etwas neues einfallen. Abgerundet wird das Ganze durch die entsprechenden Weinempfehlungen seiner Gattin.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Wir haben ein 5 Gang Überraschungsmenü gewählt bei unserem inzwischen 4. Besuch. Es war wie immer fantastisch. Dominique Champroux macht jeden Aufenthalt zu einem unglaublichen Geschmackserrlebnis. Seine Frau ist sehr freundlich und kann zu jedem Gang den passenden Wein empfehlen. Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Sehr schönes Ambiente. Man hat das Gefühl, dass man bei Champroux zu Hause zu Besuch ist. Alles sehr herzlich und leidenschaftlich. Das Essen war wie immer Spitzenklasse !!! Alles aufeinander abgestimmt incl. der passenden Weine. Wir freuen uns bereits auf das nächste mal :-))
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Freundlicher, unaufdringlicher kompetenter Service, Erläuterungen zu jedem Gericht, zu jedem Wein (verlassen Sie sich voll auf die gegebene Empfehlung!). Sinnvoll gekonnte Nutzung von Zutaten und deren Aromen, die in Konsistenz, Temperatur, Geschmack und Darbietung. Obwohl ich z.B. Schäume an sich überhaupt nicht in herzhaften Gerichten mag, werden die hier geschickt eingesetzt - eine recht kreative Küche mit eigenständigen Ideen von einem "Gast"-wirtsehepaar, das diese Bezeichnung repräsentiert - : Dies "la petite Provence" ein kleiner Ort der Gastlichkeit mit gerade 20 Plätzen im Restaurant erfordert sinnvoller Weise Reservierung - oder aber großes Glück.

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