1622 im Jagd Hotel Rose

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1622 im Jagd Hotel Rose

Hauptstr. 280
63897 Miltenberg
Germany
Französisch; Gehobene Gastronomie; Moderne, kreative Küche
Durchschnittliche Preise - von 25 € bis 70 €

Fotos

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Durchschnittliche Preise - von 25 € bis 70 €
Französisch; Gehobene Gastronomie; Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Gebeizter Schottenlachs mit Radieschensalat, mariniertem weißen Spargel und Bärlauch
Loup de mer mit Artischockenbarigoule, Mönchsbart und Calamarettis
Brust und Keule von der Bluttaube mit Le Puy Linsen, Masoor Dal Masala, Möhren und Kreuzkümmeljus
Bretonischer Lammrücken mit Lion Poivré, Artischocken, geröstetem jungen Knoblauch, Gnocchis und Fencheljus
Chef name 
Jean-Philipp Schneider
Chef word 

Was würde wohl eine Jakobsmuschel zu einem Bärlauch sagen, wenn sie sich begegnen? Wir wissen es nicht, denn in der Natur passiert dies wahrscheinlich nie. Gut, dass sich in der kreativen Küche Aromen, Kräuter, Gewürze mit Fleisch, Fisch...Mehr anzeigen

Praktische Informationen

Description 

Jean-Philipp Schneider präsentiert seit Februar 2013 im Restaurant 1622 Esskultur im Gourmetformat. Klassische Küche trifft hier auf die Moderne.

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:30-22:00
Donnerstag: 18:30-22:00
Freitag: 18:30-22:00
Samstag: 12:00-13:30, 18:30-22:00
Sonntag: 12:00-13:30, 18:30-22:00
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Hauptstr. 280
63897 Miltenberg
Germany
Services 
Festsaal
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Spanisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

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