Bembergs Häuschen

Guide MICHELIN 2017
15 Bewertungen für dieses Restaurant

Bembergs Häuschen

Burg Flamersheim
53881 Flamersheim
Germany
Moderne, kreative Küche

Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 69 €
Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Herrengedeck - Ochsenschwanz, Sellerie, Apfel
Flamersheimer Lamm - Lammrücken, Mais, Paprika, Pecorino, schwarze Walnüsse
Brombastisch! - Brombeere, Dulcey, Buchweizen
Chef name 
Oliver Röder
Chef word 

In unserem "Bembergs Häuschen" legen wir sehr viel Wert auf Regionalität. Mit den besten Produkten aus unserer Umgebung möchten wir Sie kulinarisch verzaubern. Genießen Sie ein exklusives Menü in entspannter Atmosphäre im histo...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
Inspector word 
Das ausgesprochen hübsche modern-elegante Restaurant im Schloss der Familie von Bemberg setzt auf stimmige, ausdrucksstarke Gerichte mit schönen Akzenten. Dazu sehr aufmerksamer Service. Wer auf dem tollen historischen Anwesen übernachten möchte, findet im ehemaligen Kuhstall attraktive Zimmer. Kochschule.

Praktische Informationen

Description 

Eine moderne Interpretation der deutschen sowie der Eifler Küche wird Ihnen in der Landlust Gastronomie Burg Flamersheim geboten. Der Chefkoch Oliver Röder lässt dabei im wesentlichen Produkte aus deutscher Erzeugung, speziell aus der Re...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-24:00
Donnerstag: 18:00-24:00
Freitag: 18:00-24:00
Samstag: 18:00-24:00
Sonntag: 12:00-15:00
Auf der Karte suchen
Burg Flamersheim
53881 Flamersheim
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Festsaal
Veranstaltungsräume
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Branchenverband 
Chaîne des Rôtisseurs Bailliage National d'Allemagne e.V.
Deuscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
5/5 15 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
4.9/5
Ort
4.7/5
Preis-Leistung
4.9/5
Ambiente
0/5
Getränke
0/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Alles passt. Qualität, Service, Lage, Ambiente. Regionale Produkte werden benutzt. Kreativ, Presentation des Essen, Privatsphere möglich. Eine Erfahrung wert. Immer wieder! - : Nichts. Eine Top Empfehlung. Alles ist gut.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Das Team ist perfekt, immer präsent, nie aufdringlich. Die KochKUNST von Oliver Röder ist unglaublich, diese Ideen, Geschmacksnoten miteinander zu verbinden und die kreative Art, diese Gerichte auf Teller, in Halbkugeln oder wie auch immer zu servieren, einfach genial! Kochen auf sehr hohem Niveau, wir kommen auf jeden Fall wieder!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Wir waren begeistert Angefangen von den wirklich tollen Grüßen aus der Küche zu Beginn über das gesamte Menü bis zum Ende bei einem sehr persönlichen freundlichen Service, der uns den Aufenthalt genießen ließ Wir kommen sicherlich wieder und wünschen dem gesamten Team weiterhin Viel Erfolg mit Ihrem Konzept
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Ambiente ist perfekt. Die Präsentation der Gerichten auf dem Teller ist einfach ein Traum. Der Koch, Oliver Röder, ist einfach ein Meister der Küche. Seine Ideen für neue Gerichten sind außergewöhnlich. Der Service, die Lage, diese Lokal ist perfekt.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
0/5
Ambiente
0/5
Getränke
+ : Meinen Hinweis (ich trinke keinen Wein) hatte der Service sofort im Kopf und man bot mir zu den Gängen passende Säfte/Cocktails und ein helles Landbier an. Die Gänge an sich waren (optisch) sehr gut angerichtet und man hatte in jedem Gang unterschiedliche Strukturen und Geschmacksrichtungen. Das Reh im Hauptgang war zart und die Soße dazu passte hervorragend. Der Service war perfekt: zurückhaltend aber immer in der Nähe, unaufdringlich aber immer auf den Gast eingehend. - : Ein Gang wurde in einer nach oben offenen großen Glaskugel angerichtet. Das machte es etwas schwieriger daraus zu essen. Zudem, aber das ist meine persönliche Meinung und der Nachbartisch hat es - so wie ich es mitbekommen habe - anders empfunden, kam die Asche (Apfel und Sellerie) bei dem Herrengedeck zu wenig zur Geltung da das Fleisch (wunderbar im Teigmantel) sehr geschmackintensiv ist.

Das Restaurant Bembergs Häuschen kann derzeit nicht online reserviert werden

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