Hofgut Ruppertsberg

Guide MICHELIN 2017
2 Bewertungen für dieses Restaurant

Hofgut Ruppertsberg

Obergasse 2
67152 Ruppertsberg
Germany
Traditionell, klassisch; Pfälzisch; Vegetarisch; Deutsch, regional
Durchschnittliche Preise - von 7 € bis 32 €

Fotos

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Durchschnittliche Preise - von 7 € bis 32 €
Traditionell, klassisch; Pfälzisch; Vegetarisch; Deutsch, regional
Spezialitäten 
Salat von Ivonne Ullrichs Wildkräutern mit gebratenen Pilzen und grünem Tomatenchutney
Traditionelle Hechtklöße mit Garnelenbutter und Blattspinat, Fleurons
Sautierte Schweinenieren und Dijon-Senfsauce mit Marktgemüse und Salzkartoffeln
Ruppertsberger Wölkchen - Spezialität aus Bayerischen Haselnüssen nach dem Original von A Bouché
Spezialitäten des Hauses
Bio; Vegetarisch
Chef name 
Jean-Philippe Aiguier
Chef word 

Das Hofgut Ruppertsberg ist ein besonderer Ort, an dem ich seit zehn Jahren mit meinem Team leben und arbeiten darf. „Erinnerung“ und „Phantasie“ sind die Begriffe, die mein Wirken an diesem Ort prägen. „Erinnerung“, das ist Küchenhandwe...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Der historische Gasthof ist eine der Keimzellen des Weinguts Bürklin-Wolf und heute ein charmantes Restaurant samt herrlichem Innenhof - prädestiniert für Hochzeiten! Man verarbeitet fast ausschließlich Bio-Produkte, so z. B. für "gekochte Schweinezunge mit Meerrettichsauce" oder "überbackene Zwiebelsuppe".
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Standard-Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Unsere Haltung ist klar:
 Wir gehen mit der Saison, kennen unsere Lieferanten persönlich und setzen konsequent auf Produkte, die mit dem Biosiegel zertifiziert sind und aus der Region stammen. Dadurch können wir traditionelle Gerichte mi...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 18:00-22:00
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 12:00-22:00
Sonntag: 12:00-22:00
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Obergasse 2
67152 Ruppertsberg
Germany
Services 
Festsaal
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Gartenanlage
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Bio-zertifiziert nach EG-Öko-Verordnung

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4/5 2 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
3.5/5
Service
4.5/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
3.5/5
3/5
3/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : Engagierte frische und ungewöhnliche Bio-Küche auf gutem Niveau. - : Bisweilen unstimmige Menüs. Gargrade bei Fleisch nicht dem Anspruch entsprechend. Offene Weine belanglos.
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Sehr gute Auswahl an außergewöhnlichen Steaks, nettes Ambiente in altem Hof, schön angerichtete Speisen

Das Restaurant Hofgut Ruppertsberg kann derzeit nicht online reserviert werden