Steinbuck Stube

Guide MICHELIN 2017
7 Bewertungen für dieses Restaurant

Steinbuck Stube

Talstr. 2
79235 Vogtsburg
Germany
Traditionell, klassisch; Französisch; Deutsch, regional; Moderne, kreative Küche; Vegetarisch; Vegan
Durchschnittliche Preise - von 36 € bis 58 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 36 € bis 58 €
Traditionell, klassisch; Französisch; Deutsch, regional; Moderne, kreative Küche; Vegetarisch; Vegan
Spezialitäten 
In Olivenöl gebratene Garnelen mit Brotsalat , Rukola , Kirschtomaten und reifem Parmesan
Unsere Gänseleber mit Zartbitter - Schokolade , karamellisierten Apfelspalten und Hagebutteneis
Spezialitäten des Hauses
Glutenfrei; Kinder-Menü; Vegan; Vegetarisch
Chef name 
Uwe Reichmann
Chef word 

Wir kochen saisonal frisch, mit besten Produkten heimischer Erzeuger aus der Region und Kräutern aus dem eigenen Garten.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Aufwändig restauriert ist der über 400 Jahre alte ehemalige "Rebstock" heute ein wahres Schmuckstück. Die Gäste werden herzlich betreut, aus der Küche kommen schmackhafte Klassiker wie "Kalbsrücken mit Pfifferlingen". Richtig schön übernachten kann man ebenfalls.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
  • Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Das Muss unserer Küche sind Frische und beste Qualität ausgewählter Produkte der Region. Genau das Richtige für unkonventionelle Feinschmecker, die einen Genießertag im Kaiserstuhl verbringen wollen.

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Sonntag: 12:00-14:00, 18:00-22:00
Auf der Karte suchen
Talstr. 2
79235 Vogtsburg
Germany
Services 
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
5/5 7 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4.9/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Sehr gute gehobene ländliche Küche mit sehr guten Weinen und sehr freundlicher Bedienung. Zutaten und Speisen sehr frisch und sehr schön präsentiert. Super Preis/Leistungsverhältnis in jeder Beziehung. Wir waren im Weinkeller, da die Gaststube ausgebucht war. Sympathische Lokalität.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Der Klimawandel machts möglich: Löwenzahnsalat und Bärlauch-Nüdele. Einfach genial. Herr Reichmann nutzt das ungewöhnlich warme Wetter um Anfang Februar schon Frühlingsgerichte zu servieren. So macht der Winter richtig Spass.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
- : bedingt durch landwirtschaftlichen Betrieb und die Lage im Ortskern kann es im Außenbereich zeitweise etwas laut sein.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Wir hatten ein 4 gängiges vegetarisches Überraschungsmenü. Es war sehr kreativ und ausgesprochen lecker. - : keine
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Abwechslungsreiche Dips (Bärlauch, Kresse) zur frischen Brotauswahl und feiner Gruss aus der Küche. Zwei tolle Menues auf der Karte, man kann einzelne Gänge tauschen oder alles selbst zusammenstellen. Es findet sich für jeden etwas auf der Karte. Interessant sind lokale und saisonale Spezialitäten wie Löwenzahnsalat und Graupen-Morchel Risotto. Dazu eine passende, regionale Weinkarte. Sehr freundliches, zuvorkommendes Personal im heimeligen Ambiente, viel Platz am liebevoll gedeckten Tisch

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