Schwarzreiter

Guide MICHELIN 2019
43 Bewertungen für dieses Restaurant

Schwarzreiter

Maximilianstraße 17
80539 München
Germany
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Bayerisch; Vegetarisch; Vegan
Durchschnittliche Preise - von 16 € bis 49 €

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Fotos

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Offer (1)

1-Gang Menü „Daily Dish“ inkl. Beilagensalat & Espresso für 19.- € p.P. (Mo-So 12-15 Uhr)

Angebot gültig vom 11/03/2019 bis 31/12/2019

Menü

Durchschnittliche Preise - von 16 € bis 49 €
Moderne, kreative Küche; Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Bayerisch; Vegetarisch; Vegan
Spezialitäten 
Landei & Kaviar, Karfiol, Spinat
Schweinekinn, Roscoff Zwiebeln, geräucherte Steckrübe, Linsen
Bunte Karotte, Buchweizen, Estragon, Sanddorn
Luma Rind, Rote Bete, fermentierter Knoblauch, speckknödel
Birne Helene, Karamell, Valrhona Schokolade, Mandeln
Spezialitäten des Hauses
Kinder-Menü; Vegan; Vegetarisch
Chef name 
Maike Menzel
Chef word 

YOUNG BAVARIAN CUISINE

Wir sind tief eingetaucht in die Traditionen der bayerischen Küche und haben sie quasi so lange ‚destilliert‘ bis das herausgekommen ist, was wir als junge, zeitgemäße bayerische Küche sehen.

Leicht,...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Frauenpower - so lautet das Motto im legendären Restaurant des Münchner Luxus-Hotels "Vier Jahreszeiten" an der berühmten Maximilianstraße. Chefin in der Küche ist Maike Menzel, die schon seit ihrer Kindheit nur einen Wunsch hatte, nämlich Köchin zu werden - so wie ihr Vater und auch ihr Großvater schon. Sie kreiert für ihre Gäste eine "Young Bavarian Cuisine", modern und ausdrucksstark zubereitet und mit Finesse abgeschmeckt, für die sie 2018 einen MICHELIN Stern bekommen hat. Die Produkte, die natürlich von erstklassiger Qualität sind, bezieht Maike Menzel zumeist aus der Region. Ein schönes Beispiel sind da die Steinpilze mit bayerischem Reis und Kerbelknolle. Das Interieur ist, dem Rahmen des Hotels entsprechend, exklusiv und edel, dabei ist die Atmosphäre alles andere als steif, sondern urban und angenehm heiter. In der zum Restaurant gehörenden Tagesbar gibt es übrigens fantastische Cocktails und Drinks.

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Das Schwarzreiter erhält ein neues Design, daher werden die Gäste mit dem
kulinarischen Angebot des Schwarzreiters herzlich in den Marstall-Räumlichkeiten
des Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München willkommen.
Natürl...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Lunch: 12.00 bis 15.00 Uhr & Dinner: 18.00 bis 23.00 Uhr
Auf der Karte suchen
Maximilianstraße 17
80539 München
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Küche nach 22:00 Uhr
Valet-Parkservice
Klimaanlage
Fahrstuhl
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
JCB Card
Visa
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 43 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.7/5
Ort
4.7/5
Preis-Leistung
4.4/5
Ambiente
4.6/5
Getränke
4.4/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Ein wunderbarer Abend. Großartige persönliche Betreuung, exzellente, innovative bayerische Küche. Uns gefällt das Konzept von Maike Menzel. Danke!
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
3/5
Getränke
Da ich schon einmal da war, war es wie erwartet gut.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Alles perfekt
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
3/5
Getränke
sehr gutes Essen kleine Portionen sehr aufmerksame und freundliche Bedienung schönes Ambiente teuer
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Der Abend war perfekt, aber leider wirkten das sonst sehr nette, höfliche und aufmerksame Personal etwas hektisch.