Nobelhart & Schmutzig

Guide MICHELIN 2017
6 Bewertungen für dieses Restaurant

Nobelhart & Schmutzig

Friedrichstr. 218
10969 Berlin
Germany
Moderne, kreative Küche; Moderne, kreative Küche
Durchschnittspreis - 95 €

Menü

Durchschnittspreis - 95 €
Moderne, kreative Küche; Moderne, kreative Küche
Spezialitäten 
Ike Jime Saibling, Zwiebel, Dill. Kartoffel, Blutwurst, Senf. Rharbarber, Weizengras, Kirschpflaumenblüten.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Eine Art Food-Bar - sehr speziell und trendig-urban, der Service leger und gleichzeitig versiert. Die Küche hat eine ganz eigene Note, auf Luxus oder Chichi verzichtet man bewusst. Man kocht kraftvoll und kreativ, aus überwiegend Brandenburger Produkten. Da macht es richtig Freude, zu essen!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Standard-Komfort.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschl. Anfang Januar 2 Wochen, Mitte Juli - Mitte August und Sonntag - Montag
Auf der Karte suchen
Friedrichstr. 218
10969 Berlin
Germany
Services 
Klimaanlage
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Zahlungsarten 
Amex
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 6 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.5/5
Service
4.7/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4.8/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Hervorragendes Menu mit noch beeindruckenderem Wine Pairing. Obendrein fühlt man sich auch nach dem Menü noch sehr gut und nicht überbelastet. Die Weine waren ein Highlight für sich, mit hervorragenden Erklärungen und Hintergrundgeschichten. Spektakulär: An der Bar zu sitzen, die die Küche in U-Form einschliesst und den Kochkünstlern beim Zaubern zusehen. - : Ich habe nichts auszusetzen, hatten einen hervorragenden Abend.
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Micha Schäfer ist ein Meister des Purismus. Seine Kreationen sind verstörend minimalistisch aber betörend im Geschmack.
4/5
3/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Interesting new concept, exceptional well curated wine list, loved their water policy, a very cool place - : Very few dishes are truly memorable, raw veggies is fine but not unpeeled in a slab, service is a bit pretentious and they take themselves too serious. Overall I'd say the 1star stretches it a bit....overhyped for me.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Perfektes und prezises Abendessen, ich bin immer noch nach Tagen beeindruckt
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Zum 2. Mal hier & wieder sehr begeistert! Beim 1. Mal - nach der Eröffnung - 2015 - gab es noch keine Michelin Auszeichnung = hatte eher einen Bib Gourmand erwartet

Das Restaurant Nobelhart & Schmutzig kann derzeit nicht online reserviert werden