Gustav

Guide MICHELIN 2017
40 Bewertungen für dieses Restaurant

Gustav

Reuterweg 57
60323 Frankfurt am Main
Germany
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 32 € bis 75 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 32 € bis 75 €
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Spezialitäten 
Seeforellentatar / Gurke / Apfel / Meerrettich
Taunusforelle / Essigsud / Kohlrabi / Fenchelpollen
Kalbstafelspitz / Erbse / Sellerie / Trüffelsaft
Rheingau Affineur / Schafsmilch / Brunnenkresse / Schwarze Nüsse / Pizzateig
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Jochim Busch
Chef word 

Mit seinem Team erkundet Jochim Busch Ziele, die auf der kulinarischen Weltkarte noch als exotisch gelten dürften. Ausgangspunkt sind regionale Spitzenprodukte und natürliche Zutaten.

Unser Menü im Einklang mit Natur und Umwelt – ...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Stylish-puristisch, urban die Atmosphäre, jung und locker-charmant der Service, kreativ, finessenreich und ausdrucksstark die Speisen. Von einigen Tischen kann man in die Küche schauen! Mittags vereinfachtes Angebot für den eiligen Gast.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Standard-Komfort. Besonders angenehmes Restaurant.

Praktische Informationen

Description 

Im Westend von Frankfurt am Main befindet sich der kleine Bruder vom
WeinSinn: das Restaurant Gustav. Gäste dürfen sich hier auf interessante
Zutatenkombinationen und neue deutsche Küche mit regionalen Spitzenprodukten
...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00-14:00, 18:30-22:30
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:30-22:30
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:30-22:30
Freitag: 12:00-14:00, 18:30-22:30
Samstag: 18:30-22:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Reuterweg 57
60323 Frankfurt am Main
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 40 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.8/5
Ort
4.1/5
Preis-Leistung
4.5/5
Ambiente
4.5/5
Getränke
4.7/5
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Junges, dennoch professionelles Team. Herrlich unprätentiös. Hohes qualitatives Kompositionsniveau von hervorragendem, kunstvollen Essen. Niveauvolle, geschmackvolle Einrichtung.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Einfach was ganz besonderes!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Exzellentes Essen, aufmerksame Bedienung, freundliche und angenehme Atmosphäre. Sehr gute Getränkekarte, Weinbegleitung sicher preislich an der Obergrenze des Angemessenen.
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
3/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
4/5
Getränke
Please see below on my rating for each category. The beef tartare was done excellently sodas the leg of venison. The dessert was sublime withe berries and cucumber sauce. The wine were good, like the flowery fn fruitiness. The only minor shortfall is the plating and ambience. The plating was a tad simplistic could be improved, i didn't like the big bowls particularly. For the ambience I do like the location and setting but I feel more could have been done with decor and perhaps some tapestry to increase atmosphere.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Spannendes Essen, super Service

Das Restaurant Gustav kann derzeit nicht online reserviert werden