Gustav

Guide MICHELIN 2018
193 Bewertungen für dieses Restaurant

Gustav

Reuterweg 57
60323 Frankfurt am Main
Germany
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 32 € bis 75 €

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Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 32 € bis 75 €
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch
Spezialitäten 
Seeforellentatar / Gurke / Apfel / Meerrettich
Taunusforelle / Essigsud / Kohlrabi / Fenchelpollen
Kalbstafelspitz / Erbse / Sellerie / Trüffelsaft
Rheingau Affineur / Schafsmilch / Brunnenkresse / Schwarze Nüsse / Pizzateig
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch

Mittagsmenü im Gustav - 38 €

5-Gang Abendmenü - 85 €

3-Gang Abendmenü - 65 €

Chef name 
Jochim Busch
Chef word 

Mit seinem Team erkundet Jochim Busch Ziele, die auf der kulinarischen Weltkarte noch als exotisch gelten dürften. Ausgangspunkt sind regionale Spitzenprodukte und natürliche Zutaten.

Unser Menü im Einklang mit Natur und Umwelt – ...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Hochwertig, stylish, unkompliziert. Der moderne Stil des Restaurants findet sich auch in der Küche wieder, und die hat vor allem eins: eine eigene Handschrift. Die Speisen sind angenehm reduziert, schön das Zusammenspiel von Kontrasten und Texturen. Einige Tische mit Blick in die Küche. Kleinere Mittagskarte.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Standard-Komfort. Besonders angenehmes Restaurant.

Praktische Informationen

Description 

Im Westend von Frankfurt am Main befindet sich der kleine Bruder vom
WeinSinn: das Restaurant Gustav. Gäste dürfen sich hier auf interessante
Zutatenkombinationen und neue deutsche Küche mit regionalen Spitzenprodukten
...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00-14:00, 18:30-22:30
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:30-22:30
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:30-22:30
Freitag: 12:00-14:00, 18:30-22:30
Samstag: 18:30-22:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Reuterweg 57
60323 Frankfurt am Main
Germany
Services 
Gruppen erlaubt
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 193 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.7/5
Ort
4.3/5
Preis-Leistung
4.3/5
Ambiente
4.6/5
Getränke
4.6/5
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Toll, wie man die Allergien im Menü beachtete
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Exzellent in jeder Hinsicht! Sehr zuvorkommen und aufmerksam
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Ich war zum ersten Mal im Gustavs und bin wirklich begeistert. Tolles Essen, nettes Ambiente, zuvorkommender Service. Haben das 6-Gang-Menü genossen mit korrespondierenden Weinen - wirklich zu empfehlen!
5/5
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Getränke
Nicht die erste Sterne Bude die ich probiert habe... aber schwer begeistert weil ua nicht überladen sondern extrem gut ausbalanciert- und die Weine sehr gut dazu passen (als stand alone vermutlich zu experimentell zum Essen irre gut- meisterlich!)
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Sehr gutes ehrliches Essen.