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Die Top 10 Hotel-Restaurants in Wien

Geschrieben von
Bookatable by Michelin
, Am
23/08/2017

Wer in Wien auf der Suche nach einem guten Restaurant ist, sollte unbedingt mal den Blick in die renommierten Hotels wagen. Denn die überraschen oft mit einem erstklassigen gastronomischen Angebot! Die folgenden zehn Hotel-Restaurants in Wien sind definitiv tolle Adresse, um ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu genießen.

Text: Nives von Nives kocht
Bilder: Von den Restaurants, Teaser/Header: Parlor

Meissl & Schadn

Im Meissl & Schaden im Hotel Grand Ferdinand an der Ringstraße wird die feine österreichische Küche zelebriert. Auf den Tisch kommt hier Altwiener Feinschmeckerküche in eleganter Atmosphäre. Das Restaurant darf sich sogar mit dem Staatswappen schmücken, das eine besondere Ehre und ein Zeichen höchster Qualität darstellt. Die Spezialität des Hauses, der Tafelspitz, versetzt Euch kulinarisch in kaiserliche Zeiten zurück und wird direkt am Fleischwagen serviert.

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Parlor

Das Restaurant Parlor befindet sich im Hotel InterContinental in der Nähe des Wiener Konzerthauses und des Akademietheaters. Parlor heißt aus dem Englischen übersetzt „Wohnzimmer“ und so empfängt das Lokal seine Gäste mit modern inszenierter Gemütlichkeit. Das stylishe Interieur wird durch geometrische  Formen geprägt und ist hauptsächlich in Schwarz-Weiß gehalten. Knallige Farbakzente wirken als Hingucker. Die Parlor-Speisekarte bietet Wiener Küche sowie österreichische Spezialitäten auf Hauben-Niveau. Dabei wird den Gerichten ein außergewöhnlicher Twist verliehen. Wie wäre es zum Beispiel mit Kalbsbackerl mit Couscous, Datteln und Cashews oder Steirer Huhn mit Trüffel oder einem leckeren Schweinskotelett mit Pinienkernen und Chili-Erdäpfeln?

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The Bank Brasserie & Bar

The Bank Brasserie & Bar gehört zum Park Hyatt Vienna. Die Möbel aus Holz, Leder, Metall und Silber sowie die hohen Decken erinnern heute noch an die Zeit der ehemaligen Bank zurück. Von einem Platz am begehrten Chef’s Table lässt sich hier die Zubereitung der Speisen in der offenen Showküche beobachten. Zur Auswahl stehen Spezialitäten wie Austern, Hummer oder die heiß geräucherte Forelle vom Lavasteingrill, genauso aber auch Beef Tartar oder feine Desserts von der hauseigenen Patisserie. Ausklingen lässt sich der Abend bei einem der eigens kreierten Premiumcocktails an der zum Restaurant gehörenden Bar.

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Vienna 1st

Im 1. Bezirk liegt Wiens Mercure HotelVienna 1st. Neben Frühstück und verschiedenen Candle-Light-Dinner-Varianten begeistert das Restaurant mit einer großen Auswahl an typisch österreichischen À-la-carte-Gerichten. Vom Fiaker Gulasch über Kaspress-Knödel bis hin zu Palatschinken und Apfelstrudel wird hier die Lust auf beliebte Wiener Klassiker bedient. Das spiegelt sich auch im Design des Restaurants wieder, das bekannte Muster in Licht, Textilien und Fliesengestaltung aufgreift.

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„Die Küche“  

Das Restaurant Die Küche befindet sich im noblen Palais Hansen Kempinski Vienna, nicht unweit vom Stephansdom entfernt. Das moderne Konzept beinhaltet ein abwechslungsreiches kulinarisches Angebot, das vom Marktfrühstück über den Börse-Lunch bis hin zum besonderen Dinner reicht. Beim Pop-Up Cooking mit „Flying Buffet“ wechseln sich hier verschiedene Gastköche und Mottos ab. An den Chef’s Tables werden alle Gerichte wie auf einer Tafel nach dem Tischlein-deck-dich-Prinzip auf großen Platten und in Schüsseln serviert. Die Köche stellen ihr Talent hier direkt am Tisch und ganz persönlich unter Beweis.

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Herrlich

Das Herrlich Restaurant ist Teil des Steigenberger Hotels Herrenhof in der Wiener Altstadt. Es liegt nahe der Hofburg, der Staatsoper und dem Burgtheater. Das charmant und edel eingerichtete Restaurant ist vor allem für seine ausgezeichneten Mehrgänge-Menüs, auf Wunsch mit  entsprechender Weinbegleitung, bekannt. Das exzellente Angebot umfasst saisonal wechselnde Kreationen mit hochwertigen, regionalen Zutaten sowie Desserts aus der hauseigenen Patisserie. Freut Euch auf eine leckere Himbeer-Rosen-Tarte oder ein erfrischendes Salzkaramell-Eis!

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57

Das 57 befindet sich im 57. Stock des Wiener Meliá Hotels, eines der höchsten Gebäude Europas! Doch nicht nur die Aussicht aus dem Lokal ist legendär, denn hier entstehen spanisch inspirierte Gerichte mit überraschenden Geschmackskombination. Auch beim Business-Lunch stehen leichte, mediterrane Menüs zur Auswahl. Besonders zu empfehlen ist der fangfrische heimische Fisch sowie die Fleischgerichte aus dem Josper-Ofen.

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Radisson Blu Style Hotel

Das Restaurant des gleichnamigen Radisson Blu Style Hotels verwöhnt mit typischen österreichischen Klassikern von deftig bis exquisit. Gäste genießen in modern-elegantem Ambiente zum Beispiel eine Wiener Trilogie von Gebackenem bestehend aus Kalbsleber, Kalbsschnitzerl und ausgelöstem Hendlhaxerl. Dazu gibt es Erdäpfel-Vogerl-Salat und eine große Auswahl an österreichischen Weinen. Wem diese nicht reichen sollte, der gönnt sich einfach einen leckeren Cocktail in der angeschlossenen H12 Bar.

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Veranda

In der Nähe der Hofburg, im Hotel Sans Souci Vienna befindet sich das Haubenrestaurant Veranda. Hier wird mit Liebe und saisonalen Bio-Produkten aus der Region gekocht. Dabei werden bodenständige, typisch österreichische Gerichte modern interpretiert und als „Easy Business Lunch“ oder abendliches Mehr-Gänge-Menü angeboten. Beim reichhaltigen Frühstück ist übrigens ein Glas Champagner inklusive. Zum Wohl!

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Bloom

Direkt im Hotel Lamée liegt die Café Bar Bloom. Dort lassen sich heimische Klassiker wie Wiener Schnitzel genießen, ebenso wie Kaffee aus Barista-Hand oder raffinierte Cocktails auf der Dachterrasse.  Mit Blick auf den Stephansdom kann man hier laue Sommerabende wunderbar bei Fingerfood und DJ-Tunes ausklingen lassen. Auch die Mehlspeisen können sich sehen lassen und erfüllen alle Erwartungen an die Wiener Kaffeehauskultur.

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