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Hamburgs Top Japanische Restaurants

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, Am 17/01/2017

Wer gesund essen möchte, isst japanisch. Vielfältige Zutaten, mageres Fleisch und frischer Fisch ergänzen den Reis, der Basis allen japanischen Essens ist.

Wer gesund essen möchte, isst japanisch. Vielfältige Zutaten, mageres Fleisch und frischer Fisch ergänzen den Reis, der Basis allen japanischen Essens ist. Nun liegt Land in der Ferne, wer aber gut japanisch essen möchte, ist auch in Hamburg genau richtig - Die folgenden japanischen Restaurants lassen ihre Gäste täglich in den Genuss großartiger asiatischer Küche kommen, die, traditionell bis innovativ, mit hoher Qualität überzeugt.

1. Das Yin & Yang...

...empfängt seine Gäste in der Europa-Passage der Hamburger Altstadt. Mit idyllischem Blick auf die Binnen-Alster bietet das Yin & Yang ausgewählte asiatische Spezialitäten. Neben Sushi speisen zufriedene Hamburger hier Klassiker wie Hähnchen Thai-Curry und Spezialitäten wie die Tokio Rinder-Pfanne oder Garnelen mit Süß-Chili. Nichts wie hin!

2. Sehr japanisch ist das Matsumi...

..., das sich in unmittelbarer Nähe der Hamburger Staatsoper befindet, in der Colonnaden-Fußgängerzone. Interessant: Im Jahr 2004 verlegte der Carlsen-Verlag ein Comic über die Sushi-Küche - dieses Buch wurde in Zusammenarbeit mit dem Matsumi entwickelt. Doch nicht nur Comic-Fans kennen das traditionell japanisch eingerichtete Restaurant. Das Matsumi wurde vor über 25 Jahren „von Japanern für Japaner“ eröffnet, doch heute essen auch die Hamburger liebend gerne im besonders angenehmen und authentischen Ambiente des Matsumi.

3. Ono...

...ist einfach gut. Hier gibt es das vielleicht beste Sushi der Stadt. Auch im Ono bereiten die Köche traditionelles japanisches Essen im „Open Kitchen“ und lassen sich von den Gästen gerne bei der Arbeit zusehen. „Ono“ ist Hawaiianisch und bedeutet „Frischer Fisch auf den Tisch“. Und diesen Namen hat der Fernsehkoch Steffen Henssler zum absoluten Pflichtprogramm seines Restaurants gemacht, unter der Prämisse „Asiatisch mit Niveau“. Fernöstliche Sushi-Kreationen und weitere internationale Gerichte erwarten die Gäste des höherpreisigen Lokals. Dabei achtet das Team des Ono stets auf genug Abwechslung und moderne Atmosphäre, die das Restaurant zwar etwas kühler, in Kombination mit dem hervorragenden japanischen Essen aber einzigartig macht.

 

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