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Bib Gourmand Deutschland weiter im Trend

Geschrieben von
Bookatable by Michelin
, Am
08/11/2017

Im letzten Jahr feierte der Bib Gourmand Deutschland sein 20-jähriges Jubiläum und auch dieses Jahr verleiht Michelin die beliebte Auszeichnung an eine hohe Zahl an Restaurants. Die 3. Ausgabe des Guide MICHELIN „Bib Gourmand Deutschland“ ist ab dem 10. November 2017 für 17,90€ im Handel erhältlich. Kulinarik-Fans finden hierin Restaurants mit wirklich tollem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der Bib weiter auf Erfolgskurs: 460 Gründe, richtig gut und preiswert essen zu gehen

Nach dem Erfolg der Ausgaben 2016 und 2017 präsentiert der Guide MICHELIN „Bib Gourmand Deutschland 2018“ jetzt als 3. Auflage informativ und in anschaulichem Look alle Bib-Gourmand-Adressen Deutschlands. Das Buch umfasst Restaurants, in denen man ein Menü (Vorspeise, Hauptgang und Dessert) aus frischen, guten Produkten, und das zu moderaten Preisen bekommt. 460 Restaurants bieten in der Ausgabe 2018 „ein Maximum an Schlemmerei für bis zu 37€“, 33 davon sind in diesem Jahr neu.
 

Hier stimmen Qualität und Preis

Die Selektion der Bib-Gourmand-Restaurants wird jedes Jahr von den Michelin Inspektoren aktualisiert, immer nach denselben Kriterien: Produktqualität, Sorgfalt und Präzision bei der Zubereitung, harmonischer Geschmack und nicht zuletzt das exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis. „Wo Qualität und Preis stimmen, da macht es einfach Spaß, zu essen“, so die Reaktion der Michelin Inspektoren auf die Beliebtheit der Bib-Gourmand-Restaurants. „Die Gäste freuen sich über gutes, günstiges Essen und die Gastronomen über zahlreiche Gäste – eine echte Win-win-Situation.“

Die Küchen der Bib-Gourmand-Restaurants sind sehr vielfältig, alle haben jedoch eines gemeinsam: Man legt großen Wert auf frische, saisonale Zutaten, und die beziehen die Gastronomen gerne aus der Region. Auch Bioprodukte stehen zunehmend im Fokus.


 

„Aus Omas Kochbuch“, Pasta, Sushi … Gute Küche für jeden Geschmack

Fündig wird jeder im Guide MICHELIN „Bib Gourmand Deutschland 2018“, sowohl hinsichtlich des Küchenstils als auch was die Atmosphäre betrifft. Die neue Selektion umfasst rustikale Gasthöfe, charmante Weinstuben oder auch trendig-legere Bistros, und die Küche reicht von bodenständig bis klassisch, von traditionell bis modern, von regional bis international. Außerdem beweist der Bib Gourmand, dass man in der Stadt ebenso schmackhaft und budgetbewusst essen kann wie auf dem Land.
 

Alle diesjährigen Neu-Einsteiger in der Kategorie „Bib Gourmand“ finden sich hier.
 

Text: Michelin
Bilder: Header: Michelin, Food-Foto: Bookatable by Michelin

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