SE7EN OCEANS

Guide MICHELIN 2017
44 Bewertungen für dieses Restaurant

SE7EN OCEANS

Ballindamm 40
20095 Hamburg
Germany
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; Französisch; Fisch und Meeresfrüchte; Vegetarisch; Vegan

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Fotos

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Offer (1)

Menü HAMBURG ERLEBEN - 4 Gänge bezahlen, 5 Gänge genießen für 48 Euro pro Person inkl. 1 Glas Pinot Blanc Sekt

Angebot gültig vom 07/04/2017 bis 30/04/2017

Menü

Durchschnittliche Preise - von 33 € bis 69 €
Traditionell, klassisch; Moderne, kreative Küche; Französisch; Fisch und Meeresfrüchte; Vegetarisch; Vegan
Spezialitäten 
Bretonische Jakobsmuschel (rôtie) | Lauch | Alge
Norwegische Königskrabbe (gebraten) | Spargel | Bergamotte
IBP Rinder Bavette (gegrillt) | Massalé | Schnittlauch
Rhabarber (Ragout) | Ziegenmilch | Zuckersirup
Spezialitäten des Hauses
Kinder-Menü; Vegan; Vegetarisch

3-Gang Business Lunch - 12:00 bis 15:00 Uhr - 43 €

Chef name 
Frédéric Morel
Chef word 

"Als Franzose wurde mir mein Faible für die maritime Küche quasi in die Wiege gelegt, schon mit vier Jahren habe ich mir zum Abendessen meine Taschenkrebse selbst zerlegt. Das maritime Konzept im Se7en Oceans passt daher perfekt zu ...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Wer dem lebhaften Treiben entfliehen möchte, findet inmitten der Europa-Passage Ruhe in diesem modernen Restaurant mit tollem Blick auf Binnenalster und Jungfernstieg - im Sommer bei geöffneter Glasfront! International-klassische Küche.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Se7en Oceans in Hamburg
verspricht ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Mit traumhaftem
Blick auf die Binnenalster dürfen sich Gäste auf französische und
mediterran...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: 12.00 - 15.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr Dienstag: geschlossen Mittwoch bis Samstag: 12.00 - 15.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr Sonntag: geschlossen
Auf der Karte suchen
Ballindamm 40
20095 Hamburg
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Festsaal
Hunde nicht erlaubt
Gruppen erlaubt
Parkplätze
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
JCB Card
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Sehr schöne Aussicht
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.5/5 44 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.8/5
Service
4.5/5
Ort
4.4/5
Preis-Leistung
4.2/5
Ambiente
3.9/5
Getränke
4.6/5
3/5
5/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
4/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Sehr feines Essen. Tolle Aromen und außergewöhnliche Kombinationen, wie Senfeis. Der Service war allerdings sehr unaufmerksam. Wein wurde erst auf Nachfrage zum dritten Gang angeboten. Trotz geringer Gästezahl wartete man fast eine halbe Stunde auf die Möglichkeit, die Rechnung einzufordern. Offensichtlich "bessere" Gäste wurden hofiert. Schade, so wurde die Stimmung etwas gedrückt.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir hatten das große Menü und es war Klasse. Alles war ein bisschen besser als geplant. Das Restaurant ist in einer Mall, aber das merkt man nicht. Der Ausblick auf das angestrahlte Hotel "Vierjahreszeiten" ist wunderschön. Ich würde mir als Chef überlegen, ob ich nicht einen Innenarchitekten frage, mir die Geometrie des Raumes so zu verändern, dass der Blick (unbezahlbar) für alle etwas besser zu sehen ist.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
2/5
Ambiente
4/5
Getränke
Ein sehr gelungener Abend. Gern wieder, wenn das nötige Kleingeld stimmt ;)
4/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Unser zweiter Besuch.. Es war wieder aussergewöhnlich kreativ was Aromatik und Sensorik betrifft. Nicht der letzte Besuch. Vielleicht ist beim nächsten mal auch die etwas eingeschänkte Weinauswahl, offener Weine, verbessert..
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Tolles Essen in tollem Ambiente. Sehr empfehlenswert!