Lafleur

Guide MICHELIN 2017
12 Bewertungen für dieses Restaurant

Lafleur

Palmengartenstraße 11
60325 Frankfurt am Main
Germany
Moderne, kreative Küche; Fisch und Meeresfrüchte; Traditionell, klassisch; Französisch; Vegetarisch; Vegan
Durchschnittliche Preise - von 45 € bis 120 €

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Fotos

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Angebote

Reservierung Abend

Angebot gültig vom 21/07/2017 bis 31/12/2019

Reservierung Mittag

Angebot gültig vom 21/07/2017 bis 31/12/2019

Menü

Durchschnittliche Preise - von 45 € bis 120 €
Moderne, kreative Küche; Fisch und Meeresfrüchte; Traditionell, klassisch; Französisch; Vegetarisch; Vegan
Spezialitäten 
Maibockrücken mit Rapssamenkruste und Raviolo von der ungestopften Bio Gänseleber, Holunderblütenessigjus, Sommerrübchen mit Vogelmiere, Pfifferlinge und Aprikosengel
Gebratenes Filet vom Bretonischen Steinbutt mit Shiitakebouillon, Pakchoi, Auberginenconfit, Meeresalgen und Sesam
Gebeizte, marinierte Schottische Jakobsmuschel mit Imperial Auslese Kaviar, Erbsen, Apfel-Olivenölemulsion und Eis von Küstengewächsen
Spezialitäten des Hauses
Bio; Vegan; Vegetarisch

Andreas Kroliks Degustationsmenü - 138 €

Andreas Kroliks Veganes Menü - 122 €

Chef name 
Andreas Krolik
Chef word 

2-Sternekoch Andreas Krolik ist seit 2015 Küchenchef im Restaurant Lafleur. Er selbst beschreibt seine Küche als zeitgemäße Klassik, kombiniert mit mediterranen Aspekten und regionalen Produkten. Trotz großer Raffinesse kocht er unkompli...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Hier kocht man produktorientiert, ausgesprochen akkurat und mit einem Händchen für stimmige Kombinationen. Der Rahmen steht dem Niveau der kreativen Küche in nichts nach: ein geradlinig-schicker verglaster Anbau des "Gesellschaftshauses Palmengarten". Man beachte auch den begehbaren Weinklimaschrank!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 2 MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Das Gourmet-Restaurant Lafleur in Frankfurt, das mit seinem Namen an das berühmte Weingut „Château Lafleur“ im Pomerol erinnert, ist mit zwei Sternen ausgezeichnet und Mitglied von Relais & Châteaux. Küche und Service orientieren sic...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:30-23:30
Mittwoch: 12:00-13:30, 18:30-23:30
Donnerstag: 12:00-13:30, 18:30-23:30
Freitag: 12:00-13:30, 18:30-23:30
Samstag: 18:30-23:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Palmengartenstraße 11
60325 Frankfurt am Main
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Festsaal
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Spanisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.8/5 12 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.7/5
Ort
4.7/5
Preis-Leistung
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Hier hat einfach alles gepasst - Essen, Service, Ambiente. Es war wirklich ein außergewöhnlich gelungener Abend mit einem tollen Degustationsmenü! Auf alle Sonderwünsche wurde Rücksicht genommen und kreativ reagiert. Toll! Einfach danke! - : Nichts, denn selbst der Preis ist gerechtfertigt. In Frankfurt haben wir sogar schon teurer gegessen...
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Andreas Krolik hat uns auf eine erdig-aromatische Reise geführt, der Jahreszeit entsprechend mit überraschenden, teils ungewohnten Noten und versteckten Provokationen. - : Das Timing zwischen den Gängen war inkonsistent. Die Weinempfehlung war passend. Allerdings konnten wir mit unserem Wunsch nach einer Weinbegleitung nicht zum Maître durchdringen.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Ausgezeichnetes Menue aus der Rubrik Küche der Aromen. Auch nach mehrmaligem Genuss entdeckt man immer wieder sehr ansprechende Geschmacksvariationen. Die Weinbegleitung war ansprechend. Der Service ausgezeichnet.Ich komme wieder.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Komposition, Konzentration und Konsistenz einfach großartig ! Sehr angenehme Atmosphäre, freundlicher und kompetenter Service. Perfekt - und das zu sehr moderaten Preisen. - : Die Weinbegleitung war ausgezeichnet, vor allem zum Menu du Jour. Für das vegetarische / vegane Menu wäre vielleicht ein Weißwein zum Hauptgang angebrachter gewesen.
3/5
5/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
1/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : - Großartige, säurebetonte Aromenküche; sämtliche Fleischgerichte (allein Amuse Gueule: Herbstsalat mit Trüffelvinaigrette, Pastinakenpüree und -chips, Welsfilet, gebraten und als Eis) im ***-Bereich; Fischgericht (Kabeljau) hingegen unspektakulär - Angenehmes Ambiente - : - Patron/Sommelier erwartet und erfüllt nicht die hohen sensorischen Ansprüche, die das Essen setzt (Weinbeschreibungen erschöpfen sich in "kräftig") - Weinkarte ohne Profil, v.a. nicht beim nahen Rheingau-Riesling, Positionen eher diversifiziert im Trophäen-Trinker-Bereich, wie man dies auch in einem Luxushotel einer internationalen Kette antreffen könnte