Jellyfish

Guide MICHELIN 2019
2 Bewertungen für dieses Restaurant

Jellyfish

Weidenallee 12
20357 Hamburg-Eimsbüttel
Germany
Fisch und Meeresfrüchte
Durchschnittliche Preise - von 98 € bis 134 €

Fotos

Loading...

Menü

Durchschnittliche Preise - von 98 € bis 134 €
Fisch und Meeresfrüchte
Spezialitäten 
Makrele, Lauchvinaigrette, Jalapeno. Pulpo, Spargel, Salsa verde, Holzkohle. Kabeljau, Aal, Birne, Bohne, Speck.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Der Name lässt es bereits vermuten: Hier liegt der Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchten. Geboten wird ein modernes und dezent kreatives Menü, aus dem man auch à la carte wählen kann. Da findet sich auf dem Teller z. B. zarter, leicht abgeflammter Pulpo, der mit Kohlrabitalern, luftiger, aromatischer Salsa Verde und Holzkohlchips zu einem durchdachten und harmonischen Gericht wird. Küchenchef Stefan Barnhusen (zuvor in Spitzenrestaurants wie dem "Luce d'Oro" im "Schloss Elmau" oder auch im "GästeHaus Klaus Erfort" in Saarbrücken tätig) hat im Juni 2018 die Regie am "Jellyfish"-Herd übernommen und gleich in der Ausgabe 2019 des Guide MICHELIN mit seinem Team den Stern bestätigt - eine tolle Leistung! Und der Rahmen zum ausgezeichneten Essen? Man sitzt in puristischem Ambiente, das charmant-trendig daherkommt. Dazu begleitet Sie der versierte Service angenehm locker durch den Abend - folgen Sie auch ruhig den Empfehlungen des Sommeliers!

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Standard-Komfort. Besonders angenehmes Restaurant.

Praktische Informationen

Öffnungszeiten 
geschlossen 23. Dezember - 6. Januar und Dienstag
Auf der Karte suchen
Weidenallee 12
20357 Hamburg-Eimsbüttel
Germany
Services 
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Zahlungsarten 
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.5/5 2 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.5/5
Service
4.5/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
4/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : super Service! eine herzliche Begrüßung als würde man schon seit jahren kommen! ein spitzen Menü mit top Weinen dazu! qualitativ und ideenreich extra klasse!!! der Küchenchef versteht sein handwerk!
4/5
4/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Lässiges Ambiente an rustikalen Holztischen. Sehr freundlicher und professioneller Service. Produkte und Zubereitung sind sehr gut und raffiniert! Kleine aber feine Weinkarte mit guter Auswahl. - : Tische stehen teilweise sehr enge - bei der Quantität der Speisen geht noch was.

Das Restaurant Jellyfish kann derzeit nicht online reserviert werden