Pauly Saal

Guide MICHELIN 2017
6 Bewertungen für dieses Restaurant

Pauly Saal

Auguststraße 11
10117 Berlin
Germany
Moderne, kreative Küche; Deutsch, regional; Vegetarisch
Durchschnittliche Preise - von 69 € bis 115 €

Hier einen Tisch reservieren

Fotos

Loading...

Menü

Durchschnittliche Preise - von 69 € bis 115 €
Moderne, kreative Küche; Deutsch, regional; Vegetarisch
Spezialitäten 
Taschenkrebs, Avocado, Sesam, Algen. Austern, Fenchel, Kohlrabi, Safran. Ochsenbacke, Lauch, Petersilienwurzel, Blutwurst.
Spezialitäten des Hauses
Bio; Vegetarisch

Abend - Kleines Menü - 76 €

Mittags Menü - 46 €

Chef name 
Arne Anker
Chef word 

Our modern kitchen emphasizes regional and German produce, in close cooperation with the producers and with a focus on seasonality. Welcome!

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Sie mögen es elegant und dennoch ungezwungen? Markant in dem hohen Saal in der ehemaligen jüdischen Mädchenschule sind die dekorative Rakete über dem Fenster zur Küche sowie stilvolle Murano-Kronleuchter. Gekocht wird klassisch, produktbezogen, ohne Schnörkel. Mittags auch kleineres Lunchmenü.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Das Restaurant Pauly Saal in Berlin avancierte seit seiner Eröffnung 2012 zu einer der Fine Dining Adressen der Hauptstadt und erhielt Ende 2013 den ersten Stern für seine ausgezeichnete Küche. Chefkoch Arne Anker kreiert moderne Speise...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Mittwoch: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Donnerstag: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Freitag: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Samstag: 12:00-14:00, 18:00-21:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Auguststraße 11
10117 Berlin
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Gruppen erlaubt
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Italienisch
Russisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.5/5 6 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.3/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4.5/5
3/5
5/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
2/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Das Essen war sehr gut und der Oberkellner war auch sehr gut. - : Der Sommelier war ganz schlecht
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Ein Restaurant mit vorzüglicher Küche und einem guten Preis-/Leistungsverhältnis. Insbesondere der Mittags-Lunch ist zu empfehlen - : Die Stühle auf der Terrasse sind gewöhnungsbedürftig, passen aber letztlich in das Konzept...
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Tolles Menü. Leichte Vorspeise mit Matjes großartige Geschmackskombinationen. Das Menü der Hitze angepasst. Hier kocht jemand der es wirklich kann. Der Service perfekt, schnell, aufmerksam, unkompliziert, jung und frisch. Ein großartiger Abend, ein köstliches Essen und guter Wein. Da kann sich manch anderes 1 Sterne Restaurant in Berlin eine große Scheibe abschneiden. Auch das Problem mit Rauchern am Nebentisch wurde sehr schnell gelöst. - : keine
4/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Cadre original, service rien à redire, repas moderne plein de saveurs, les papilles se régalent!!! - : Dessert ou fromage, ni l'un ni l'autre ne nous a convaincu! Grand chef, mais pas pâtissier....
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
+ : Bestnoten für den Pauly Saal. Sehr schöne Location.Lockere Atmosphäre in gehobenem Ambiente. Service sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Alles was aus der Küche kam war ein absoluter Hochgenuss (angefangen mit dem fantastischen geräucherten Ostseelachs über den gebratenen Zander bis hin zum Bienenstich Plätzchen das zum Kaffee gereicht wurde). Uneingeschränkt empfehlenswert. Unbedingt ausprobieren!