The Table Kevin Fehling

Guide MICHELIN 2017
103 Bewertungen für dieses Restaurant

The Table Kevin Fehling

Shanghaiallee 15
20457 Hamburg
Germany
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie
Durchschnittspreis - 195 €

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Artikel zum Restaurant

Hinter den Kulissen

The Table: Jüngster 3-Sterne-Koch zaubert in Hamburg

Für sein neues Restaurant in der HafenCity in Hamburg hat Kevin Fehling im letzten Jahr 3 MICHELIN Sterne abgesahnt. Damit gehört er zur absoluten Spitze der deutschen Gastronomie. Weil es im "The Table" nur einen einzigen Tisch mit maximal 20 Plätzen gibt, sind diese heißbegehrt und schon weit im Voraus reserviert.
 

Im exklusiven Interview mit Bookatable by Michelin spricht der jüngste 3-Sterne-Koch Deutschlands über sein Konzept und seine Inspiration.

 

Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 195 €
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
Lachs von den Faröer-Inseln mit Passionsfrucht, Yuzu, Miso & Champonzusud
Sushi & Nigiri von der Gänseleber mit Ingwer und Wasabi
The Magic Table mit Kumquat, Ziegenmilchcreme, Sternanis, Kardamom & Shiso
Chef name 
Kevin Fehling
Chef word 

Außergewöhnlich hochwertig ist nicht nur die Einrichtung vom „The Table“, sondern auch die Küche charakterisiert sich weiterhin durch gewohnt überdurchschnittliche Qualität und perfektionierte Handwerkskunst – ganz im Stil von Spitzenkoc...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Schlichtweg einzigartig: Sie sitzen in lockerer Atmosphäre an einem langen geschwungenen Tisch, vor Ihren Augen höchst konzentriert arbeitende Köche, die internationale Zutaten allererster Güte aufs Stimmigste kombinieren! Das ist Präzision, Feinheit und 1A-Präsentation à la Kevin Fehling! Top Weinservice.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 3 MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

3-Sterne-Koch Kevin Fehling lädt Fans gehobener Küche in sein
Gourmet-Restaurant The Table in der Hamburger HafenCity ein. Wie der Name
schon sagt, nehmen hier alle Gäste an einem einzigen Tisch platz. Gemütlich
und den...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-20:00
Mittwoch: 19:00-20:00
Donnerstag: 19:00-20:00
Freitag: 19:00-20:00
Samstag: 19:00-20:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Shanghaiallee 15
20457 Hamburg
Germany
Services 
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
5/5 103 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
4.9/5
Ort
4.4/5
Preis-Leistung
4.7/5
Ambiente
4.8/5
Getränke
4.8/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Es war ein unvergesslicher Abend. Wir haben sensationell gut gegessen und uns sehr wohl gefühlt. Eine ganz tolle Atmosphäre . Ein Erlebnis , was wir so schnell nicht vergessen werden. Fantastisches Essen, man merkt , dass da ein Sternekoch am Werk ist, der sein Handwerk versteht! Macht riesen Spaß ihm zuzuschauen.das war nicht das letzte Mal, dass wir da waren.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
unbeschreiblich - leider gibt es keine vier Sterne
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
2/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Hohe Gastronomie, mit sehr guter Küche in interessantem Ambiente wie wir es uns wünschen. Sehr zugewandter Interessierter und kompetenter Service, der den Gast gut einbindet. Etwaige Hemmschwellen werden schnell beseitigt. Zwangloses "Sterneessen", wie es sein soll. Kevin Fehling ist ebenso präsent und kommunikativ wie der Sommelier Herr Eitel. Wir haben den Besuch, das Essen und den Wein sehr genossen. Der Aromenzauber der Küche wir leider, wie auch anderswo, auf Kosten der festen Konsistenz der Speisen erkauft. Mehr "feste" Bestandteile der Speisen wären wünschenswert. Die Weinreise ist sehr empfehlenswert. Wir kommen sehr gerne wieder...
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Eine Offenbarung
5/5
5/5
Qualität der Speisen
4/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Fünf Sterne für drei Sterne...