The Table Kevin Fehling

Guide MICHELIN 2018
107 Bewertungen für dieses Restaurant

The Table Kevin Fehling

Shanghaiallee 15
20457 Hamburg
Germany
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie
Durchschnittspreis - 195 €

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Artikel zum Restaurant

Hinter den Kulissen

The Table: Jüngster 3-Sterne-Koch zaubert in Hamburg

Für sein neues Restaurant in der HafenCity in Hamburg hat Kevin Fehling im letzten Jahr 3 MICHELIN Sterne abgesahnt. Damit gehört er zur absoluten Spitze der deutschen Gastronomie. Weil es im "The Table" nur einen einzigen Tisch mit maximal 20 Plätzen gibt, sind diese heißbegehrt und schon weit im Voraus reserviert.
 

Im exklusiven Interview mit Bookatable by Michelin spricht der jüngste 3-Sterne-Koch Deutschlands über sein Konzept und seine Inspiration.

 

Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 195 €
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie
Spezialitäten 
Lachs von den Faröer-Inseln mit Passionsfrucht, Yuzu, Miso & Champonzusud
Sushi & Nigiri von der Gänseleber mit Ingwer und Wasabi
The Magic Table mit Kumquat, Ziegenmilchcreme, Sternanis, Kardamom & Shiso
Chef name 
Kevin Fehling
Chef word 

Außergewöhnlich hochwertig ist nicht nur die Einrichtung vom „The Table“, sondern auch die Küche charakterisiert sich weiterhin durch gewohnt überdurchschnittliche Qualität und perfektionierte Handwerkskunst – ganz im Stil von Spitzenkoc...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Ein 3-Sterne-Restaurant der neuen Generation: stylish-modern und alles andere als steif, aber dennoch auf höchstem Niveau. Man sitzt mitten im Geschehen und ist trotzdem für sich. Die Einzigartigkeit in Design und Konzept trifft den Nerv der Zeit. Aus der offenen Küche kommt Innovatives samt wahrer Signature-Dishes!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 3 MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

3-Sterne-Koch Kevin Fehling lädt Fans gehobener Küche in sein
Gourmet-Restaurant The Table in der Hamburger HafenCity ein. Wie der Name
schon sagt, nehmen hier alle Gäste an einem einzigen Tisch platz. Gemütlich
und den...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-20:00
Mittwoch: 19:00-20:00
Donnerstag: 19:00-20:00
Freitag: 19:00-20:00
Samstag: 19:00-20:00
Sonntag: Geschlossen
Betriebsferien 
Vom Sonntag 23 Dezember 2018 bis zum Montag 7 Januar 2019
Auf der Karte suchen
Shanghaiallee 15
20457 Hamburg
Germany
Services 
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.9/5 107 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
4.9/5
Ort
4.4/5
Preis-Leistung
4.7/5
Ambiente
4.8/5
Getränke
4.8/5
1/5
1/5
Qualität der Speisen
1/5
Service
2/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
1/5
Ambiente
1/5
Getränke
Großartiges Essen und phantastische Weine.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Einen unvergesslichen Abend haben wir verbracht! Fantastische Gerichte, und man kann wirklich beobachten, wie die Köche teilweise mit Pinzette die Teller anrichten. Alles hat wunderbar geschmeckt, die Weinreise auch. Die 3 Michelinsterne, die Kevin Fehling in Travemünde bisher führte, bleiben mehr denn je verdient! Ausgefallenes Geschirr, modernes chices Restaurant, sehr freundliche und lehrreiche Kontakte mit David Eitel und den Kellnerinnen, aber auch mit Kevin Fehling und dem Küchenteam. Ein absoluter Muss in Hamburg! Aber nicht vergessen: reservieren, denn es gibt nur einen TIsch... The Table!
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Ort
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Super essen
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Kevin Fehling bietet in The Table mit seinem innovativen Konzept und einer kreativen Küche auf handwerklich hohem Niveau mit interessanter Aromenmischung ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis. Da stimmt jedes Detail. Die sieben begleitenden Weine ergänzen die 14 Gänge großartig. Der Service ist kompetent und freundlich. Und der Chef findet neben seiner Arbeit in der offenen Küche sogar noch Zeit für einen Plausch mit seinen Gästen. Ein unvergesslicher Abend.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Super!