The Table Kevin Fehling

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Guide MICHELIN 2018
107 Bewertungen für dieses Restaurant

The Table Kevin Fehling

Shanghaiallee 15
20457 Hamburg
Germany
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie
Durchschnittspreis - 195 €

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Artikel zum Restaurant

Hinter den Kulissen

The Table: Jüngster 3-Sterne-Koch zaubert in Hamburg

Für sein neues Restaurant in der HafenCity in Hamburg hat Kevin Fehling im letzten Jahr 3 MICHELIN Sterne abgesahnt. Damit gehört er zur absoluten Spitze der deutschen Gastronomie. Weil es im "The Table" nur einen einzigen Tisch mit maximal 20 Plätzen gibt, sind diese heißbegehrt und schon weit im Voraus reserviert.
 

Im exklusiven Interview mit Bookatable by Michelin spricht der jüngste 3-Sterne-Koch Deutschlands über sein Konzept und seine Inspiration.

 

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Fotos

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  • @ The Table
  • @ The Table
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  • @ The Table
  • @ The Table

Menü

Durchschnittspreis - 195 €
Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie
Speisekarte zeigen
Spezialitäten 
Lachs von den Faröer-Inseln mit Passionsfrucht, Yuzu, Miso & Champonzusud
Sushi & Nigiri von der Gänseleber mit Ingwer und Wasabi
The Magic Table mit Kumquat, Ziegenmilchcreme, Sternanis, Kardamom & Shiso
Chef name 
Kevin Fehling
Chef word 

Außergewöhnlich hochwertig ist nicht nur die Einrichtung vom „The Table“, sondern auch die Küche charakterisiert sich weiterhin durch gewohnt überdurchschnittliche Qualität und perfektionierte Handwerkskunst – ganz im Stil von Spitzenkoc...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Ein 3-Sterne-Restaurant der neuen Generation: stylish-modern und alles andere als steif, aber dennoch auf höchstem Niveau. Man sitzt mitten im Geschehen und ist trotzdem für sich. Die Einzigartigkeit in Design und Konzept trifft den Nerv der Zeit. Aus der offenen Küche kommt Innovatives samt wahrer Signature-Dishes!
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 3 MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
  • Besonders attraktive Weinkarte.
  • Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

3-Sterne-Koch Kevin Fehling lädt Fans gehobener Küche in sein
Gourmet-Restaurant The Table in der Hamburger HafenCity ein. Wie der Name
schon sagt, nehmen hier alle Gäste an einem einzigen Tisch platz. Gemütlich
und den...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-20:00
Mittwoch: 19:00-20:00
Donnerstag: 19:00-20:00
Freitag: 19:00-20:00
Samstag: 19:00-20:00
Sonntag: Geschlossen
Betriebsferien 
Vom Sonntag 23 Dezember 2018 bis zum Montag 7 Januar 2019
Auf der Karte suchen
Shanghaiallee 15
20457 Hamburg
Germany
Kontaktdaten
04022867422
http://www.the-table-hamburg.de
Services 
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.9/5 107 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
5/5
Service
4.9/5
Ort
4.4/5
Preis-Leistung
4.7/5
Ambiente
4.8/5
Getränke
4.8/5
5/5
5/5
 Qualität der Speisen
4/5
 Service
5/5
 Ort
5/5
 Preis-Leistung
5/5
 Ambiente
5/5
 Getränke
Es war ein wunderbarer Abend
5/5
5/5
 Qualität der Speisen
5/5
 Service
5/5
 Ort
5/5
 Preis-Leistung
5/5
 Ambiente
5/5
 Getränke
Einfach toll. Die Räumlichkeiten, das Essen, das Personal sowie das Konzept sind einfach stimmig und wunderbar. Sobald man das Restaurant betritt, taucht man in eine andere Welt ein - der Alltag bleibt draußen. Die kulinarische Weltreise ist Herrn Fehling auf jedem Teller gelungen und die begleitenden Weine komplettieren das Menü. Gern kommen wir wieder.
5/5
5/5
 Qualität der Speisen
5/5
 Ort
5/5
 Preis-Leistung
5/5
 Ambiente
5/5
 Getränke
Es war ein unvergesslicher Abend. Das Zusammenspiel aus Ambiente, Service und Essen einfach unglaublich. Gänsehaut pur.
5/5
5/5
 Qualität der Speisen
5/5
 Service
5/5
 Ort
5/5
 Preis-Leistung
5/5
 Ambiente
5/5
 Getränke
Ein wundervoller Abend bei einem fantastischem Gastgeber.
5/5
5/5
 Qualität der Speisen
5/5
 Service
5/5
 Ort
5/5
 Preis-Leistung
5/5
 Ambiente
5/5
 Getränke
Hier stimmt einfach alles von vorne bis hinten! Ja, das Menü kostet 195,-€ viel Geld, aber dafür bekommt man ganz großes Kino und Kunst auf den Teller!!! Jeder Euro ist gerechtfertigt, wenn man bedenkt, wie hoch der Arbeitsaufwand für jeden einzelnen Gang ist. Geschmacklich war es ein Fest, die Zusammenstellung liest sich teilweise etwas verrückt, die Zunge denkt dann aber nur WOW, wie mutig und stimmig die Komposition ist. Einen kleinen Hacken gibt es aber, man kommt nur schwer an einen Platz (online wohl gar nicht mehr), wir haben direkt vor Ort wieder reserviert, Plätze gab es erst wieder ab Mai. Nun warten wir geduldig und freuen uns auf eine neuen Gaumenreise!
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