Les Solistes by Pierre Gagnaire

14 Bewertungen für dieses Restaurant

Les Solistes by Pierre Gagnaire

Hardenbergstraße 28
10623 Berlin
Germany
Französisch; Vegetarisch
Durchschnittspreis - 115 €

Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 115 €
Französisch; Vegetarisch
Spezialitäten 
Entenstopfleber, Steinpilzravioli mit Walnüssen, Entenstopflebersuppe
Langustine aus der Pfanne "Terre de Sienne"
Brustfilet der Bresse-Poulet, unter der Haut mit schwarzem Trüffel gefüllt
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch

Le Menu / 6 - Gang Menü - 140 €

Chef name 
Roel Lintermans
Chef word 

Der Belgier Roel Lintermans ist Chef de Cuisine im Sterne-Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire im Waldorf Astoria Berlin.
Schon seit dem Jahr 2008 dirigierte Lintermans Gagnaires Sterne-Restaurant „Sketch“ in London. Seit d...Mehr anzeigen

Praktische Informationen

Description 

Das Gourmetrestaurant *Les Solistes by Pierre Gagnaire* des Waldorf Astoria
Berlin bietet seinen Gästen einzigartige und ausgewählte Gerichte der
klassischen französischen Küche, die Gäste auf eine unvergessliche
kulina...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-22:30
Mittwoch: 19:00-22:30
Donnerstag: 19:00-22:30
Freitag: 19:00-22:30
Samstag: 19:00-22:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Hardenbergstraße 28
10623 Berlin
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Veranstaltungsräume
Küche nach 22:00 Uhr
Valet-Parkservice
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.3/5 14 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.4/5
Service
4.5/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
3.5/5
Ambiente
3.8/5
Getränke
4.6/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Bei mehr als 10 Besuchen waren wir jedesmal mehr als sehr zufrieden. Das Ambiente entspricht dem Niveau eines Spitzenrestaurants. Empfang, Service und Verabschiedung sind sind wohl kaum zu verbessern Persönliche.Vorĺieben werden erkannt und nach Möglichkeit berücksichtigt Dies ist nur durch eine effiziente Zusammenarbeit von Küche, Speisen- und Weinservice möglich. Küchenchef Sintermann gelang es, die Aromenvielfalt und -Intensität permanent zu steigern . Der 2.Michelinstern ist in Reichweite.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Gelungen die Balance zwischen Tradition und Moderne, eindrucksvoll das Spiel mit Produkt und Zutat. Auf den Tellern regierten Ästhetik und Geschmack. Roel Lintermans versteht es vortrefflich, die Ideen Pierre Gagnaires auf die Teller zu zaubern. Hinzu kommt der beste Service in Berlin. - : --
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
3/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
3/5
Ambiente
5/5
Getränke
Sehr schöner abend
3/5
5/5
Qualität der Speisen
2/5
Service
4/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
+ : Guter Service, aufmerksam, zuvorkommend. Sehr sauberes Ambiente. - : Preis/ Leistungsverhältnis stimmt leider nicht. Menü hatte viele Schwächen, geschmacklich fehlte das besondere. Jeder Gang wurde wie eine kleine Auswahl an tapas serviert, was leider nie im ganzen zusammenpasste.
4/5
4/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
4/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
+ : Unser 4-Gang Menü war insgesamt "gut", wenn man es - wie wir - als preiswerteres Aktionsmenü serviert bekommt. Beeindruckend war es leider (noch) nicht. Dafür waren uns die Gänge - außer der ersten Vorspeise - allzu "normal". Gefallen hat uns das modernes Ambiente, das großzügige Platzangebot für den Gast, der aufmerksame, freundliche Service, die filigranen Weingläser und die angenehme Musikauswahl. - : Die Speisen waren uns - für ein 1-Stern-Haus - leider zu einfach/normal zubereitet. Die vergisst man schnell. Schade, wenn Warmspeisen (beim Hauptgang trotz Cloche) nur lauwarm aufgetragen werden. Halbflaschen weiß/rot waren mit dem 4-fachen Preis kalkuliert. Da muss man schon 2 Augen zudrücken können, insbesondere wenn die Küche (noch) schwächelt.

Das Restaurant Les Solistes by Pierre Gagnaire kann derzeit nicht online reserviert werden