Les Solistes by Pierre Gagnaire

Guide MICHELIN 2017
14 Bewertungen für dieses Restaurant

Les Solistes by Pierre Gagnaire

Hardenbergstraße 28
10623 Berlin
Germany
Moderne, kreative Küche; Französisch; Vegetarisch
Durchschnittspreis - 115 €

Fotos

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Menü

Durchschnittspreis - 115 €
Moderne, kreative Küche; Französisch; Vegetarisch
Spezialitäten 
Entenstopfleber, Steinpilzravioli mit Walnüssen, Entenstopflebersuppe
Langustine aus der Pfanne "Terre de Sienne"
Brustfilet der Bresse-Poulet, unter der Haut mit schwarzem Trüffel gefüllt
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Roel Lintermans
Chef word 

Der Belgier Roel Lintermans ist Chef de Cuisine im Sterne-Restaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire im Waldorf Astoria Berlin.
Schon seit dem Jahr 2008 dirigierte Lintermans Gagnaires Sterne-Restaurant „Sketch“ in London. Seit d...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Qualität garantiert schon der Name des kosmopolitischen Spitzenkochs Pierre Gagnaire! Mit Leidenschaft und höchstem Aufwand lässt sein Team ausdrucksstarke, kontrastreiche klassische Küche mit eigenem Stil entstehen. Der gebührende Rahmen: wohnliche Eleganz in klaren Linien und bestens eingespielter Service.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.

Praktische Informationen

Description 

Das Gourmetrestaurant *Les Solistes by Pierre Gagnaire* des Waldorf Astoria
Berlin bietet seinen Gästen einzigartige und ausgewählte Gerichte der
klassischen französischen Küche, die Gäste auf eine unvergessliche
kulina...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 19:00-22:30
Mittwoch: 19:00-22:30
Donnerstag: 19:00-22:30
Freitag: 19:00-22:30
Samstag: 19:00-22:30
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Hardenbergstraße 28
10623 Berlin
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Veranstaltungsräume
Küche nach 22:00 Uhr
Valet-Parkservice
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Französisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.3/5 14 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.4/5
Service
4.5/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
3.5/5
Ambiente
3.8/5
Getränke
4.6/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Bei mehr als 10 Besuchen waren wir jedesmal mehr als sehr zufrieden. Das Ambiente entspricht dem Niveau eines Spitzenrestaurants. Empfang, Service und Verabschiedung sind sind wohl kaum zu verbessern Persönliche.Vorĺieben werden erkannt und nach Möglichkeit berücksichtigt Dies ist nur durch eine effiziente Zusammenarbeit von Küche, Speisen- und Weinservice möglich. Küchenchef Sintermann gelang es, die Aromenvielfalt und -Intensität permanent zu steigern . Der 2.Michelinstern ist in Reichweite.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
+ : Gelungen die Balance zwischen Tradition und Moderne, eindrucksvoll das Spiel mit Produkt und Zutat. Auf den Tellern regierten Ästhetik und Geschmack. Roel Lintermans versteht es vortrefflich, die Ideen Pierre Gagnaires auf die Teller zu zaubern. Hinzu kommt der beste Service in Berlin. - : --
4/5
5/5
Qualität der Speisen
3/5
Service
4/5
Ort
3/5
Preis-Leistung
1/5
Ambiente
4/5
Getränke
Exzellentes Essen! Allerding extrem viele Grüße aus der Küche vorne weg, besser man bginnt mit dem Hauptgan. Die Dessertvariantionen in 2 Gängen sind wunderbar, allerdings gibt es auch hier erneut einen Gruß aus der Kühe, so dass Kaffee fast reicht. Die offenen Weine sind serh empfehlenswert, insbesondere der Frühburgundder
4/5
3/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
2/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
4/5
Getränke
Fantastic service and the feeling that you are in a very posh restaurant. The question : which champagne do you want? Made us spend even more money than we thought. We had the 4 course menu. Beautiful plated and served food with extremely consentrated sweet and bitter flavours. It tasted very good, but this type of Kitchen requires some getting used to. You must have a sweet tooth. Prices were as expected, pretty steep, but it was nevertheless a great experience.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Amazing resturant , it was great both on service and food level.

Das Restaurant Les Solistes by Pierre Gagnaire kann derzeit nicht online reserviert werden