Le Salon im Kesselhaus

Guide MICHELIN 2018
49 Bewertungen für dieses Restaurant

Le Salon im Kesselhaus

Griesbachstraße 10 c
76815 Karlsruhe
Germany
Moderne, kreative Küche; Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Traditionell, klassisch
Durchschnittliche Preise - von 53 € bis 74 €

Fotos

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Menü

Durchschnittliche Preise - von 53 € bis 74 €
Moderne, kreative Küche; Moderne, kreative Küche; Gehobene Gastronomie; Vegetarisch; Traditionell, klassisch
Spezialitäten 
Kaisergranat, Dill, Sesam, Ponzu
Grüne Mango, Sauerampfer, Griechischer Joghurt, Matcha Tee
Eifler Ur-Lamm, Bärlauch, Hirse, Pimentos de Padron
Spezialitäten des Hauses
Vegetarisch
Chef name 
Sven Hemmann
Chef word 

Mit meinem Kesselhaus-Küchenteam lege ich bei Bistro- und Gourmet-Küche viel Wert auf regionale Produkte, saisonale Frische und handwerkliche Perfektion in der Zubereitung.
Ich freue mich wenn ich unseren Gästen Kompositionen biete...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Hätten Sie in dem denkmalgeschützten Kesselhaus von 1920 mit seiner Industrie-Architektur solch ein schickes kleines Gourmetrestaurant erwartet? Ausgesuchte Produkte werden hier kreativ zubereitet - handwerklich top, mit schönen Kontrasten und stimmig bis ins Detail.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • Guter Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Das Restaurant residiert auf einem 1899 entstandenen Fabrikgelände im Karlsruher Stadtteil Grünwinkel. Das denkmalgeschützte Kesselhaus aus dem Jahre 1910 wurde mit viel Liebe und Geschmack restauriert. Der Mix aus alter stilgerechter I...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:00-23:00
Mittwoch: 18:00-23:00
Donnerstag: 18:00-23:00
Freitag: 18:00-23:45
Samstag: 18:00-23:45
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Griesbachstraße 10 c
76815 Karlsruhe
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Hunde nicht erlaubt
Rauchen verboten
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
EC/Maestro
Bargeld
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.7/5 49 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.7/5
Service
4.8/5
Ort
4.2/5
Preis-Leistung
4.7/5
Ambiente
4.7/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir hatten einen supertollen Abend. Das Essen schmeckt sagenhaft und ist jeden Cent wert!!!
5/5
4/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Angenehmer Abend mit freundlichem Service.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Ausgezeichnete Küche! Der Aufwand für die vielen feinen Details auf dem Teller ist beträchtlich und alles wohl gelungen. Die geschmacklichen Abrundungen waren exzellent: jede Komponente hatte ihren Eigengeschmack der hervorragend abgerundet war und dann sehr gut in den Kontext mit den anderen Komponenten passte. Ich fand besonders das Spiel mit feiner Süße bei allen (würzigen) Gerichten wohl gelungen! Auch die Fusion mit den asiatischen Zutaten/Komponenten war gelungen. Keine einzige der unzähligen Komponenten war daneben. Einzig eine oder zwei Sättigungskomponenten (Stärke/Kohlenhydratbasis) hätten noch sein dürfen - zugegebenerweise eine Herausforderung, das geschickt in das Menü einzupassen.... Auch die Weinbegleitung hat uns sehr gut gefallen. Ein gelungener kulinarischer Abend! Und wenn man den Aufwand zu schätzen weiss, dann war das Ganze gut den Preis wert. Meine Erwartungen wurden sogar etwas übertroffen! Ich hoffe, dass uns diese Restaurants noch lange erhalten bleiben. KV
4/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Sehr schöne Lokation, trotz des großen Raums gemütlich eingerichtet und man kann sich ungestört an den Tischen unterhalten. Sehr freundliche Bedienung und klasse Speisen. Preis - Leistungsverhältnis passt.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
4/5
Getränke
Wir waren zum wiederholten Mal ausgesprochen zufrieden!

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