Laurus Vital

Guide MICHELIN 2018
33 Bewertungen für dieses Restaurant

Laurus Vital

Limbacher Straße 19
09232 Hartmannsdorf bei Chemnitz
Germany
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Moderne, kreative Küche; Sächsisch; Vegetarisch; Vegan
Durchschnittliche Preise - von 20 € bis 54 €

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Fotos

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Angebote

Chefs's Table Menü (Überraschungsmenü am Chef's Table in sechs Gängen aus der aktuellen Karte) 54€ p.P.

Angebot gültig vom 23/08/2017 bis 13/02/2018

Valentine`s Dinner für € 45.00 p.P.

Angebot gültig vom 14/02/2018 bis 16/02/2018

Fondue - gemütlicher Abend mit geselligem Genuss in der kalten Jahreszeit ab € 19 p.P

Angebot gültig vom 01/12/2017 bis 13/02/2018

Bib Gourmand-Menü für € 37.00 p.P.

Angebot gültig vom 19/01/2018 bis 10/02/2018

Kochkurs ab 70€-Wollen Sie einen vergnüglichen Koch- und Genussabend in der Familie, mit Freunden oder Kollegen erleben

Angebot gültig vom 17/01/2018 bis 13/02/2018

Menü

Durchschnittliche Preise - von 20 € bis 54 €
Traditionell, klassisch; Deutsch, regional; Moderne, kreative Küche; Sächsisch; Vegetarisch; Vegan
Spezialitäten 
Laurus Starter: verschiedene Vorspeisen auf einem Teller
Pasta mit Brunnenkresse-Pesto / getrocknete Tomaten / Sonnenblumenkerne
Auf der Haut gebratenes Doradenfilet / Trüffel-Rahm-Wirsing / violettes Kartoffelpüree
Wiener Schnitzel vom Koberländer Wiesenkalb / gebratener Blumenkohl / Kräuter-Kartoffeln
Spezialitäten des Hauses
Vegan; Vegetarisch

Menü "Kürbis & Co" - 43 €

Veggie-Menü „Kürbis“ - 36 €

Chef name 
Ronny Otremba
Chef word 

Ich möchte das Konzept des Restaurants – Gesundes Essen für Genießer - gern weiter entwickeln. Die Zahl der regionalen Lieferanten soll deshalb ständig vergrößert werden.

Für mich ist Kochen Handwerk und das kann ich hier ausüben...Mehr anzeigen

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
In dem hellen, modernen Restaurant setzt man auf Produkte aus der Region, die man zu schmackhaften saisonalen Gerichten verarbeitet - und die nennen sich z. B. "sächsischer Saibling mit Rote Beete und Erbsencreme" oder "Kalbshaxe mit Petersilienwurzelgratin". Hübsch die Terrasse zum Kräutergarten.
Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung
  • Bib Gourmand: von den Inspektoren des Guide MICHELIN ausgezeichnetes Restaurant mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Dreigängige Mahlzeit ohne Getränke bis 37 €.
  • Standard-Komfort.

Praktische Informationen

Description 

Das Restaurant Laurus Vital mit angeschlossener Kochschule in Hartmannsdorf zelebriert die Genuss-Kunst des Slow Foods und bringt köstliches, frisches und gesundes Essen auf den Tisch. Gäste genießen in einem modernen und natürlichem Amb...Mehr anzeigen

Öffnungszeiten 
Montag: Geschlossen
Dienstag: 17:00-23:00
Mittwoch: 17:00-23:00
Donnerstag: 17:00-23:00
Freitag: 17:00-23:00
Samstag: 11:30-23:00
Sonntag: Geschlossen
Auf der Karte suchen
Limbacher Straße 19
09232 Hartmannsdorf bei Chemnitz
Germany
Services 
Rollstuhlgerecht
Klimaanlage
Gruppen erlaubt
Gartenanlage
Parkplätze
Speiseservice im Garten oder auf der Terrasse
Veranstaltungsräume
Rauchen verboten
Hunde nicht erlaubt
Gesprochene Sprachen 
Deutsch
Englisch
Zahlungsarten 
Amex
Diners club
EC/Maestro
Bargeld
JCB Card
Mastercard
Visa
Besonderheiten 
Terrasse mit Speiseservice
Branchenverband 
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.
Slow food e.V.

Bewertungen

Durchschnittsbewertung :
4.9/5 33 Bewertungen für dieses Restaurant
Qualität der Speisen
4.9/5
Service
4.9/5
Ort
4.5/5
Preis-Leistung
4.7/5
Ambiente
4.8/5
Getränke
4.7/5
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Angenehmes Flair, Essen sehr lecker und freundliches aufmerksames Personal
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Geschmackserlebnis
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Sehr leckeres Essen, regionale Zutaten und super Service
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
5/5
Ort
5/5
Preis-Leistung
5/5
Ambiente
5/5
Getränke
Ich kenne das Laurus Vital bereits von früheren Besuchen. Habe dort auch schon an mehreren Kochkursen teilgenommen. Ich bin bisher noch nicht enttäuscht worden. Das Laurus ist immer wieder einen Besuch wert. Das Essen ist sehr gut, aber auch der Service ist sehr, sehr gut.
5/5
5/5
Qualität der Speisen
5/5
Service
4/5
Ort
4/5
Preis-Leistung
4/5
Ambiente
5/5
Getränke
Wir waren extrem positiv überrascht welch trendiges Restaurant in unserer Nähe zu finden ist.