einsunternull
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Offer (1)
6-Gänge-Menü im einsunternull inklusive einem Blick hinter die Kulissen für 120,- € p.P.
Menü
Lunch Menü (4-Gang) - 37 €
Zum Lunch können 3, 4 oder 5 Gänge bestellt werden. Es handelt sich um ein Beispielmenü.
- Rettich, Herz und Kresse
- Saibling, Asche und Rapsöl
- Schwarzwurzel, Joghurt und Waldmeister
Dinner Menü (8-Gang) - 97 €
Zum Dinner können 6 bis 10 Gänge bestellt werden. Es handelt sich um ein Beispielmenü.
- Rettich, Herz und Kresse
- Spannrippe vom Rind und Knollensellerie
- Schwarzwurzel, Joghurt und Waldmeister
"Meine Küche konzentriert sich auf das Herausarbeiten ursprünglicher Geschmäcker und bringt diese in ungewöhnlichen Kombinationen auf den Teller. Wir verarbeiten ausschließlich heimische Produkte. Traditionelle Verfahrenstechniken...Mehr anzeigen
"Meine Küche konzentriert sich auf das Herausarbeiten ursprünglicher Geschmäcker und bringt diese in ungewöhnlichen Kombinationen auf den Teller. Wir verarbeiten ausschließlich heimische Produkte. Traditionelle Verfahrenstechniken wie z.B. die des Einmachens bereichern hinsichtlich Produktvielfalt und Geschmack."
Weniger anzeigenGuide MICHELIN 2018
- 1 MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- Guter Komfort.
Praktische Informationen

Das Restaurant einsunternull in Berlin-Mitte überrascht Gäste mit frischen kreativen Kreationen längst vergessener Zutaten und Kräuter. Dem Motto, ausschließlich regionale Produkte zu verwenden, wird treu geblieben. Zutaten wie Zitrone, ...Mehr anzeigen
Das Restaurant einsunternull in Berlin-Mitte überrascht Gäste mit frischen kreativen Kreationen längst vergessener Zutaten und Kräuter. Dem Motto, ausschließlich regionale Produkte zu verwenden, wird treu geblieben. Zutaten wie Zitrone, Schokolade oder Pfeffer werden also nicht verwendet - überraschend, aber es funktioniert. Puristisch im "Keller" mit glasierter Gewölbedecke können Gäste ein bis zu acht-gängiges Menü genießen.
Mit Leidenschaft fürs Kochen und Respekt vor der Natur und ihren Gaben, wird im Restaurant eine saisonal geprägte Speisekarte gereicht. Darauf befindet sich außergewöhnliche Kompositionen, wie zum Beispiel die Spannrippe vom Rind mit sauren Kartoffeln und Kamille, die Schwarzwurzel mit Haselnussmilch und Spargel vom Frühjahr oder drei Tage gekochte Bete mit Aroniabeere und Rose. Zu jedem Gang wird die passende Getränkebegleitung gereicht. Der Blick in die Weinkarte vom „einsunternull“ ist vielversprechend.
In die schlicht und hell gestalteten Räumlichkeiten soll sich jeder willkommen fühlen, den Alltag zu vergessen und den Wert der Kochkunst spüren.
Das „einsunternull“ in Berlin ist leicht zu finden. Um die Ecke der Adresse befindet sich die belebte Torstraße mit Bus- und Tramstationen. Die U-Bahnstation „Oranienburger Tor“ ist nur 200 Meter entfernt.
Weniger anzeigenDienstag: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Freitag: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Samstag: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Sonntag: Geschlossen