Guide MICHELIN 2019

Restaurant 56°

(55 anmeldelser)
Krudtløbsvej 8, København, 1439
Dansk, Nordisk, Skandinavisk, Europæisk
A la carte-menu

Åbningstider

Tirsdag - Torsdag: 12.00 - 15.30 & 18.00 - 23.00
Fredag - Lørdag: 12.00 - 15.30 & 18.00 - 24.00

Beskrivelse

Restaurant 56° i København er et uhøjtideligt, nordisk spisested smukt beliggende i et gammelt krudttårn på Københavns vold. Om sommeren kan man spise udenfor i den store have med udsigt over kanalen.

Med fokus på nærhed og bæredygtighed lader kokkene på 56° sig inspirere af de nordiske madtraditioner og sæsonens absolut bedste, lokale råvarer. En stor del af ingredienserne kommer fra restaurantens egen køkkenhave, hvor der dyrkes mere end 40 forskellige urter, grøntsager og bær. Resultatet er smukke, sunde og yderest delikate smagsoplevelser, der har begejstret både anmeldere og gæster.

Det smukke krudttårn som huser restaurant 56° er en del af det gamle, hvidkalkede ammunitionslager på Charlotte Amalies Bastion bygget i 1744. Indretningen er hyggelig, charmerende og skandinavisk med blottede træbjælker, plankegulve, rustikke møbler og lammeskind over stoleryggene.

Restaurant 56° på Christianshavn ligger mellem Holmen og Refshaleøen blot et par minutters gang fra nærmest havnebus.

Menuen er sidst opdateret {{date}}. Priser og retter kan ændres. Retter er repræsentative for den type mad, der er tilgængelig på restauranten.

Gæsteanmeldelser af Restaurant 56°
4,6
(baseret på 55 anmeldelser)

98%
af gæster anbefaler denne restaurant

  • Mad
  • Drikkevarer
  • Stemning
  • Service
  • Værdi for pengene
  • Beliggenhed

Anbefalet for

  • hyggelig stemning (47)
  • udendørsområde (12)
  • forretningsmøde (1)
  • barnevennlig (1)
  • middag (41)
  • plads til store grupper (10)
  • frokost (9)
  • luksus (6)
  • privathed (22)
  • romantik (22)
  • trendy atmosfære (6)
  • værdi for pengene (35)
  • udsigt (4)
  • Af Hanne L fra Hvidovre
    14. april 2018

    Meget tilfredse

  • Af Ester L fra Frederiksberg
    6. april 2018

    Spiste forud for besøg i operaen. En særdeles veltillavet, velkomponeret, velsmagende to-retters "teater-menu". Høj standard og meget rimelig (250kr), så hvis man kan beherske sig i deres velassorterede vinkort (på glas), kan en så sublim oplevelse endnu findes i et rimeligt pris-niveau.

  • Af Dina J fra Ledøje
    4. april 2018

    Super betjening maden smagte skønt med spændende sammensætninger

  • Af Thomas J fra Holte
    28. marts 2018

    Restaurant 56 grader var en stor oplevelse. Der var tale om eksperimenterende nytænkning af egentlig kendte retter på en meget elegant og delikat facon. En form for nyt nordisk køkken men hvor eksperimenterne mere har at gøre med sammensætning af kendte råvarer på en utraditionel måde eller tilberedening af samme råvare på adskillige forskellige måder snarere end at introducere nye og meget eksotiske / utraditionelle råvarer. Meget, meget lækkert og en oplevelse vi varmt kan anbefale. Og så til en yderst rimelig penge. Det kan desuden varmt anbefales at vælge den tilhørende vinmenu. Meget fint afstemt. Som bonus skal det nævnes, at restauranten kontaktede os om formiddagen for at høre om evetuelle allergier eller lignende. Fornemt!

  • Af Flemming G fra København
    23. marts 2018

    Fin menu god betjening og god vunmenu

  • Af Ole S fra københavn
    23. marts 2018

    Super oplevelse. Skøn mad serveret personligt af de forskellige kokke bag retterne. Stor "value for money".

  • Af Tina C fra Hvidovre
    17. november 2017

    Smukke omgivelser og skøn mad og rigtig god betjening!

  • Af Lars T fra Gentofte
    1. november 2017

    En lille anmeldelse på vores besøg på Restaurant 56° stedet er svært at finde og det er ikke i gå afstand til offentligt transport. Der er ingen andre P-mulighed end langs grunden til restauranten - her fik vi så en P-bøde på 750 kr , det ville hav været en fin service for gæsterne at man gav lidt info om problemet. Maden er en fat menu 3 eller 5 retters som ikke giver meget valg for gæsterne. Hovedretten var vildand, den smagte meget af lever og det er ikke mange der sætter pris på den smag. Resten af menuen var fin men ikke værd at skrive om, dog kan anbefales snaks - det var super. Vi måtte betale cirka 2.500 kr. for den oplevelse (incl. P-bøde) og det var det ikke værd

  • Af Tina R fra Rødovre
    28. juli 2017

    Dejligt

  • Af Jørgen A fra København
    28. juli 2017

    Fremragende mad. Hvis vi ikke havde fået de to små bonusretter, det sjove knækbrød som snack og 4 stk. brød, var vi ikke blevet mætte.

Restaurant Location Map
Restaurant 56°
Krudtløbsvej 8, København, 1439

Lignende restauranter

  1. 108

    108

    Nordisk
    (0 anmeldelser)
    1.1km
    108
  2. Lucifer

    Lucifer

    Europæisk
    (0 anmeldelser)
    1.4km
    Lucifer
  3. Restaurant Rebel

    Restaurant Rebel

    Fransk
    (63 anmeldelser)
    1.5km
    Restaurant Rebel
  4. GEIST

    GEIST

    Nordisk
    (6 anmeldelser)
    1.5km
    GEIST
  5. Ravage Restaurant & Bar

    Ravage Restaurant & Bar

    Fransk
    (227 anmeldelser)
    1.5km
    Ravage Restaurant & Bar