Guide MICHELIN 2019

Restaurant 56°

(55 beoordelingen)
Krudtløbsvej 8, København, 1439
Deens, Nordisch, Scandinavisch, Europees
A la carte menu

Openingstijden

Tirsdag - Torsdag: 12.00 - 15.30 & 18.00 - 23.00
Fredag - Lørdag: 12.00 - 15.30 & 18.00 - 24.00

Omschrijving

Restaurant 56° in Copenhagen is an informal, Nordic eatery located in an old powder magazine on the historic Copenhagen fortification ring. Weather permitting guests can enjoy outdoor dining in the restaurant’s large garden boasting beautiful views off the canal.

In line with the Nordic style, the chefs at 56° draw inspiration from traditional Scandinavian cooking methods, the distinct local nature, and seasonal change. A large part of the produce is harvested in the restaurant’s own garden where the chefs grow more than 40 different herbs, vegetables and berries. The result is beautiful, healthy and delicate taste experiences that have delighted critics and diners alike.

The old powder magazine housing 56° is part of the Charlotte Amalies Bastion built in 1744. The interior is beautifully restored with exposed wooden beams, plank floors, rustique furniture, and dining chairs clad in lambskin - a charming, cosy and fittingly Scandinavian atmosphere for a Nordic feast.

Restaurant 56° on Christianshavn in Copenhagen is within 2 minutes reach of the nearest waterbus.

Gerechten die op à la carte menu’s worden weergegeven representeren het soort eten dat beschikbaar is bij het restaurant.

Dinerbeoordelingen voor Restaurant 56°
4,6
(gebaseerd op 55 beoordelingen)

98%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • afternoon tea (47)
  • al fresco (12)
  • zakelijke (1)
  • kindvriendelijk (1)
  • diner (41)
  • grote feesten (10)
  • lunch (9)
  • luxe (6)
  • private dining (22)
  • romantisch (22)
  • trendy (6)
  • waarde (35)
  • uitzicht (4)
  • Door Hanne L uit Hvidovre
    14 april 2018

    Meget tilfredse

  • Door Ester L uit Frederiksberg
    6 april 2018

    Spiste forud for besøg i operaen. En særdeles veltillavet, velkomponeret, velsmagende to-retters "teater-menu". Høj standard og meget rimelig (250kr), så hvis man kan beherske sig i deres velassorterede vinkort (på glas), kan en så sublim oplevelse endnu findes i et rimeligt pris-niveau.

  • Door Dina J uit Ledøje
    4 april 2018

    Super betjening maden smagte skønt med spændende sammensætninger

  • Door Thomas J uit Holte
    28 maart 2018

    Restaurant 56 grader var en stor oplevelse. Der var tale om eksperimenterende nytænkning af egentlig kendte retter på en meget elegant og delikat facon. En form for nyt nordisk køkken men hvor eksperimenterne mere har at gøre med sammensætning af kendte råvarer på en utraditionel måde eller tilberedening af samme råvare på adskillige forskellige måder snarere end at introducere nye og meget eksotiske / utraditionelle råvarer. Meget, meget lækkert og en oplevelse vi varmt kan anbefale. Og så til en yderst rimelig penge. Det kan desuden varmt anbefales at vælge den tilhørende vinmenu. Meget fint afstemt. Som bonus skal det nævnes, at restauranten kontaktede os om formiddagen for at høre om evetuelle allergier eller lignende. Fornemt!

  • Door Flemming G uit København
    23 maart 2018

    Fin menu god betjening og god vunmenu

  • Door Ole S uit københavn
    23 maart 2018

    Super oplevelse. Skøn mad serveret personligt af de forskellige kokke bag retterne. Stor "value for money".

  • Door Tina C uit Hvidovre
    17 november 2017

    Smukke omgivelser og skøn mad og rigtig god betjening!

  • Door Lars T uit Gentofte
    1 november 2017

    En lille anmeldelse på vores besøg på Restaurant 56° stedet er svært at finde og det er ikke i gå afstand til offentligt transport. Der er ingen andre P-mulighed end langs grunden til restauranten - her fik vi så en P-bøde på 750 kr , det ville hav været en fin service for gæsterne at man gav lidt info om problemet. Maden er en fat menu 3 eller 5 retters som ikke giver meget valg for gæsterne. Hovedretten var vildand, den smagte meget af lever og det er ikke mange der sætter pris på den smag. Resten af menuen var fin men ikke værd at skrive om, dog kan anbefales snaks - det var super. Vi måtte betale cirka 2.500 kr. for den oplevelse (incl. P-bøde) og det var det ikke værd

  • Door Tina R uit Rødovre
    28 juli 2017

    Dejligt

  • Door Jørgen A uit København
    28 juli 2017

    Fremragende mad. Hvis vi ikke havde fået de to små bonusretter, det sjove knækbrød som snack og 4 stk. brød, var vi ikke blevet mætte.

Restaurant Location Map
Restaurant 56°
Krudtløbsvej 8, København, 1439
Telefoon: +45 31163205

Restaurants in de buurt

  1. 108

    108

    Nordisch
    (0 beoordelingen)
    1.1km
    108
  2. Lucifer

    Lucifer

    Europees
    (0 beoordelingen)
    1.4km
    Lucifer
  3. Restaurant Rebel

    Restaurant Rebel

    Frans
    (63 beoordelingen)
    1.5km
    Restaurant Rebel
  4. GEIST

    GEIST

    Nordisch
    (6 beoordelingen)
    1.5km
    GEIST
  5. Ravage Restaurant & Bar

    Ravage Restaurant & Bar

    Frans
    (228 beoordelingen)
    1.5km
    Ravage Restaurant & Bar