Guide MICHELIN 2020
Le Pré Catelan
Route de Suresnes - Bois de Boulogne, Paris, 75016 Gourmet, Modern
Gjennomsnittlig
Åpningstider
Beskrivelse
Le Pré Catelan vous accueille dans un cadre spectaculaire, au sein d'un pavillon Napoléon III, arboré de moulures au plafond. La haute cuisine de Frédéric Anton vous fera passer un moment d'une grande rareté.
Sous Napoléon III, la futaie du Pré Catelan devint un parc enchanteur, autour du plus grand arbre de Paris : un hêtre pourpre bicentenaire. En 1905, y fut édifié le Restaurant du Pré Catelan, dont les frises ont été dessinées par Caran d'Ache dans un merveilleux cadre de verdure, de calme et de détente.
L'architecte Pierre Yves Rochon élabore ici un concept moderne et créatif, en osmose avec son environnement, en conservant l’élégance du lieu. Un véritable havre de paix au cœur du Bois de Boulogne. Vert, noir, blanc et argent sont les trois couleurs prédominantes.
98%
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28. februar 2020
Un endroit magnifique un personnel efficace et sympathique et une cuisine exceptionnelle tout est parfait.
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9. januar 2020
Top
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26. desember 2019
Le bâtiment est beau et sobre. Les papiers peints de l'accès aux toilettes, chargés et inutiles dans ce décor Napoléon III... Le restaurant mérite 2 étoiles et non 3. Le placer à la même hauteur que Guy Savoy ou supérieur à l'Atelier de Robuchon n'est pas justifié ! L'improvisation de plats 'sans lactose' alors que j'avais prévenu 3 semaines auparavant est inacceptable avec la remarque : 'vous avez droit à de l'agneau pour ce type de repas' ... Même remarque pour une personne végétarienne ! Tout laissait penser que ces cas particuliers dérangeaient la cuisine. Ces plats : foie gras sans aucun décor ni salade et agneau rôti ordinaire ne sont pas au niveau attendu ! Le menu avec son ris de veau n'a pas fait l'unanimité ... Il est reparti en cuisine ! Les desserts étaient sophistiqués et dignes ... mais pas pour les personnes ayant des contre-indications alimentaires. Quant au personnel, s'entretenant entre eux familièrement, il n'était pas assez stylé et raffiné pour un restaurant 3 étoiles ! C'est dommage dans ce cadre prestigieux !
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16. november 2019
Qualité parfaite pour tous les plats
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8. november 2019
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27. september 2019
Excellent repas plein d‘originalité à base de produits de très haute qualité.
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17. september 2019
Everything was perfect
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18. juli 2019
Le menu lunch était délicieux et en particulier la soupe de crabe.
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12. juli 2019
Tout est parfait
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8. juni 2019
Os à moëlle succulent Pigeonneau délicieux,très fin Dessert(citron)très moyen Très grand choix de champagnes
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