Guide MICHELIN 2020
Le Moulin de l'Abbaye
1 route de Bourdeilles, Brantôme, 24310 Gourmet, Moderne, kreative Küche
Durchschnittspreis
Öffnungszeiten
jeudi-dimanche : 12:00-14:00, 19:30-21:30
Beschreibung
Le restaurant Le Moulin de l'Abbaye à Brantôme, « la Venise du Périgord », propose une cuisine gastronomique raffinée au sein d’un sublime hôtel de la Dordogne.
Le Chef y revisite les classiques de la gastronomie Périgourdine : Foie gras de canard de la ferme Lafayas, Poitrine de cochon Taychou confite 22h et Pigeonneau à la polenta truffée… Riche en couleurs et en saveurs, le menu du Moulin de l'Abbaye s’accompagne d’une carte des vins variée offrant les meilleurs accords.
La salle lumineuse se prolonge par une terrasse ombragée au bord de la rivière offrant une vue magnifique sur le Village de Brantôme, son Abbaye médiévale, son pont coudé renaissance et son Jardin des Moines.
Au cœur du Périgord Vert, le restaurant gastronomique du Moulin de l’Abbaye se trouve à 30 min. de route de Périgueux et 20 min. du Château de Puyguilhem.
100%
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- preisbewusst (4)
- gute Aussicht (8)
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6. September 2019
Dîner plein de surprises culinaires, chef étoilé et c'est mérité ! On voyage en dégustant cette cuisine du terroir parsemée de notes asiatiques C'était un dîner "royal". Le service est également bon, nous avons toutefois eu un peu froid en raison des courants d'air que laisse la porte qui conduit vers l'extérieur ; les serveurs ont également tendance à ne pas être audibles Le cadre est idyllique dans le prolongement de l'Abbaye de Brantôme et sur les bords de la rivière Je recommande cet endroit et j'y retournerai !
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3. August 2019
Très bonne table Très bon service A conseiller
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14. Juli 2019
Un très bon restaurant, service soigné et excellente alliance entre cuisine périgourdine et cuisine d'ailleurs. Une bonne expérience.
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7. August 2018
Tout est excellent du début à la fin, mets et service compris. Le cadre est sublime. Merci.
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7. Juli 2018
Cadre très agréable cuisine inventive et bonne
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1. Juli 2018
Service avec quelques approximations assez étonnantes pour cette gamme de restaurant. Les plats étaient souvent trop salés, dommage. Mention pour le dessert à la banane, vraiment excellent. Cadre extérieur très agréable.
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26. August 2017
Nous avons eu la chance d'avoir une météo clémente et avons pu déguster notre menu au bord de l'eau, à l'ombre des arbres. L'accueil et le service ont été irréprochables : sourire, serviabilité, enchaînement des plats dans un timing idéal. Nous avions choisi le menu dégustation et n'avons pas été déçus :présentation soignée dans une vaisselle élégante, associations de saveurs inattendues et remarquablement agréables. Une mention spéciale pour le foie gras, associé à des amandes et des prunes; le homard associé à des haricots de Pimpol et une bisque à tomber; la pièce de bœuf Rossini et son inoubliable purée à la truffe. Tout été parfait des amuses-bouches aux mignardises. La formule proposée accord plat/vin était excellente.
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11. August 2017
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6. August 2017
Ç'était une expérience fantastique. Merveilleux emplacement, menu et service. Je recommande.
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29. Juli 2017
This is a fantastic restaurant, the riverside setting is truly unbeatable and the staff are excellent. The food was superb.
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