Guide MICHELIN 2019

Auberge de la Diligence

(10 beoordelingen)
4 r. de la Libération, Loiré, 49440
Frans

Omschrijving

Dinerbeoordelingen voor Auberge de la Diligence
4,5
(gebaseerd op 10 beoordelingen)

90%
gasten bevelen dit restaurant aan

  • Eten
  • Dranken
  • Sfeer
  • Service
  • Waarde
  • Plaats

Aanbevolen voor

  • al fresco (1)
  • zakelijke (2)
  • kindvriendelijk (1)
  • diner (8)
  • grote feesten (1)
  • lunch (4)
  • luxe (3)
  • private dining (4)
  • romantisch (6)
  • waarde (2)
  • Door Georges L uit Plougras
    14 december 2019

    Très facile

  • Door Chloé T uit Angers
    10 november 2019

    Très bonne adaptation à nos 2 enfants qui ne sont pas toujours très conciliants avec les découvertes gustatives !

  • Door Pascal B uit Courchamps
    29 september 2018

    Enchantés de notre repas, le cadre est chaleureux, le service efficace et présent juste ce qu'il faut, et les plats nous ont fait voyager. Nous avons choisi l'accord mets et vins qui s'est avéré très réussi. Une merveilleuse soirée !

  • Door Pierluigi F uit Pouancé
    27 januari 2018

    Restaurant très agréable le service très bien et la raviole au langoustine excellent ainsi que le homard

  • Door Antonio N uit Châlons du Maine
    9 december 2017

    J'ai vraiment adoré le mélange produit local - produit asiatique. De plus, ce goût umami si prononcé a été un vrai délice pour mes papilles. Les deux plats qui m'ont principalement interpellés sont l'entrée, avec la glace au museau de porc accompagnant les huîtres ainsi que le dessert, avec la glace aux haricots rouges accompagnant le financier. En revanche, les champignons servis avec l'Angus n'étaient pas "à la hauteur" du plat. J'aurais préféré, par exemple, des champignons noirs. Un autre détail qui aurait amélioré, à mon goût, l'entrée c'est le fait d'avoir la glace dans le bouillon. Dommage de ne pas la présenter à côté pour ne pas refroidir l'excellent bouillon. Pour finir, je préfère me servir le vin à table...

  • Door Gilles H uit Lyon
    3 november 2017

    Cadre et deco très agréable, personnel à la hauteur de ce que l’on peut attendre d’une maison de ce niveau. Les assiéttes qui font envies, le mariage des plats fait avec brio, le cuisinier a du talent et de la passion, une carte de vin de très haut de gamme, si vous êtes dans le coin, faite le détour vous ne serez pas déçu... De l’art culinaire dans lieu caché avec des tables calmes et peu bruyantes, un déjeuner ou un dîner est un encouragement à cette maison talentueuse.

  • Door Emmanuel R uit Clermont-Ferrand
    25 juli 2017

    Un superbe voyage gastronomique, synthèse et carrefour de l'Asie du Sud-Est sans en être un pâle copie. J'y suis venu par hasard, j'y reviendrai par choix !

  • Door Christian L uit Laval
    23 juni 2017

    Accueil parfait, plats raffinés, pour certains, ils nous font voyager à travers les saveurs exotiques de l'Asie avec la subtilité de ne pas dénaturer le plat.

  • Door Patrick D uit Boulogne billancourt
    26 mei 2017

    Excellent

  • Door Anonyme N uit Chateaubriant
    5 maart 2017

    Manque d'unité des plats du menu choisi. Le cochon n'etait que des tranches de poitrine. Mises en bouche indignes d'un étoilé. Sinon, entrée et poisson excellents. Déçu tout de même.

Restaurant Location Map
Auberge de la Diligence
4 r. de la Libération, Loiré, 49440
Telefoon: +33 241941004

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