Guide MICHELIN 2020

J.-M. Pérochon et Hôtellerie des Brisants

(14 arviota)
63 avenue de la Grand'Roche, Brétignolles-sur-Mer, 85470
Ranskalainen

Keskihinta

Pääruoka: 10 €
Ruokailu: 25 €

Kuvaus

Asiakasarviot ravintolalle J.-M. Pérochon et Hôtellerie des Brisants
4,3
(perustuen 14 arvioon)

86%
ruokailijoista suosittelee tätä ravintolaa

  • Ruoka
  • Juoma
  • Tunnelma
  • Palvelu
  • Hinta-laatusuhde
  • Sijainti

Suositellaan

  • business (3)
  • illallinen (9)
  • isoille seurueille (2)
  • lounas (10)
  • ylellinen (2)
  • yksityistilaisuus (7)
  • romanttinen (7)
  • hyvä hinta-laatusuhde (3)
  • näköala (8)
  • Kirjoittaja Jean-Paul J. J, vendée
    8. toukokuuta 2019

    Magnifique emplacement face à la mer et agencement des tables bien pensé. Amuse-bouches et plats au parfum délicats et bien équilibrés. Choix donné aux spécialités et produits locaux et principalement, bien sur, tourné vers la mer. Petit regret sur la quantité un peu faible de poisson dans le plat principal.

  • Kirjoittaja Maurice P, Paris
    1. toukokuuta 2019

    Cuisine fine, cuissons maîtrisées. Excellents service et accueil. Très bons conseils du sommelier. Seuls les amuse-bouches ne sont pas à la hauteur.

  • Kirjoittaja R, GRUES
    12. tammikuuta 2019

    Nous sommes allés déjeuner en amoureux. Vue est appréciable et l'ambiance apaisante. Très bon accueil, service agréable et attentionné. Nous nous sommes régalés! Des amuses bouche originaux, des plats plein de saveurs et un final parfait avec "le citron" , dessert exquis. Le petit plus : la visite du chef à la fin du repas, très sympathique

  • Kirjoittaja Hubert F, Clermont Ferrand
    14. huhtikuuta 2018

    Emplacement idéal, très bonne nourriture, service bon mais trop lent

  • Kirjoittaja Claude S, Fougeré
    17. helmikuuta 2018

    Accueil digne d'un étoilé, service en rapport,large vue sur l'océan, choix du sommelier pour un accompagnement mets/vins parfait. Cela a été une vrai fête !

  • Kirjoittaja Vanessa L, Aizenay
    8. marraskuuta 2017

    très bon accueil et service. Cuisine excellente. Le menu tout homard pourrait être un plus copieux. Ont su s'adapter à un problème d’intolérance alimentaire au pied levé. Belle carte des vins.

  • Kirjoittaja Gaëtan C, Montauban
    16. elokuuta 2017

    Plaisir divin en tout lieu. De la mise en bouche au dessert, rien n'est qu'excellence. Le chef sait magnier le goût, les saveurs et la présentation. Que du bonheur. Merci chef.

  • Kirjoittaja Christophe T, Paris
    28. heinäkuuta 2017

    Nous avons passé une très agréable et succulent dîner, ayant particulièrement apprécié la noix de veau ou le maigre, mais ravis de chacun des plats, de l'ambiance décontractée et de la vue superbe sur la côte. Une mention spéciale au sommelier qui nous a enchanté et recommandé un excellent Chassagne Montrachet. S'il faut mettre une légère réserve, c'est peut être l'absence de chocolat à la fin du repas, qui serait venu clôturer un dîner digne d'un étoilé michelin.

  • Kirjoittaja Laurence F, Saint hilaire de riez
    6. heinäkuuta 2017

    Restaurant vue mer, menu tout homard, des associations de goût merveilleux, une bonne surprise dans l assiette. À recommander et à recommencer...et la cerise, le chef qui vient discuter avec nous a la fin du repas, très sympa et classe

  • Kirjoittaja Anonyme B, Angers
    27. toukokuuta 2017

    Accueil très agréable et chaleureux. Plats raffinés et succulents. Cuisson des poissons parfaite ! Très belle adresse avec vue sur mer à découvrir.

Restaurant Location Map
J.-M. Pérochon et Hôtellerie des Brisants
63 avenue de la Grand'Roche, Brétignolles-sur-Mer, 85470

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