Guide MICHELIN 2020
Le 39V
17, rue Quentin Bauchart, Paris, 75008 Gourmet, Modern
Beskrivelse
Havre de paix au cœur du triangle d'or à Paris, Le 39V, restaurant gastronomique, est installé au 6éme et dernier étage d'un immeuble haussmannien flirtant avec le ciel parisien. A deux pas de la plus belle avenue du monde, ce restaurant ne vous laissera pas indifférent. Il vous propose une cuisine ambitieuse, dans un cadre panoramique, à la décoration sophistiquée.Côté Cuisine - Frédéric Vardon, propose une relecture contemporaine de la cuisine de tradition et compose une cuisine néo-classique et parfois un peu canaille où s'exprime toujours la saisonnalité des produits.Côté Cadre - Dans ce décor sobre et élégant, à deux pas de l'avenue des Champs-Elysées, vous découvrirez un lieu à 360° avec ses cuisines ouvertes à tous les regards. Aux beaux jours, sa terrasse bordée d'un potager, véritable écrin bucolique et cosy sera idéale avant et après vos repas.
90%
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Anbefalt for
- uteservering (6)
- frokost (1)
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- eksklusiv (18)
- privat (30)
- romantisk (37)
- trendy stemning (10)
- verdi for pengene (10)
- utsikt (10)
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26. desember 2019
Nous avons passé un très bon moment au 39V. Cuisine remarquable, service professionnel mais décontracté et sympathique. Selon notre longue expérience, cet établissement mériterait 1 étoile. Merci beaucoup.
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6. desember 2019
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18. september 2019
Très beau cadre, un personnel avenant, distingué et professionnel, et une cuisine inventive, savoureuse,, et un choix de vins, Champagne très intéressant
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30. juli 2019
Lieu et service exceptionnels
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25. juli 2019
Restaurant très beau, service irréprochable et discret, nombreuses découvertes gustatives.
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10. juli 2019
Exceptionnel, comme d'habitude, merci au chef et au service !
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10. juli 2019
Superbe cuisine franche , belle et pleine de goûts. Les cuissons sont réussies et la présentation tout à fait adaptée à l originalité des plats. Avec un service attentif et un cadre parfait en cette saison le 39 V est une adresse qu il faut découvrir
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3. juli 2019
Tout était parfait
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27. mai 2019
Un menu Image délicieux !
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27. februar 2019
Très très bon rapport qualité/prix pour ce restaurant à 2 pas des champs Élysée.
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