Guide MICHELIN 2020
Château de Pray
Rue du Cèdre, Chargé, 37400 Gastronomique, Moderne, Créatif
Environ
Présentation du restaurant
Le restaurant gastronomique du Château de Pray à Chargé, près d'Amboise, propose une cuisine moderne dans un château du 13e s. au coeur d'un vaste parc à la française.
88%
de clients recommandent ce restaurant
Recommandé pour
- en plein air (4)
- affaires (5)
- avec les enfants (1)
- dîner (11)
- en grand comité (1)
- déjeuner (8)
- luxe (6)
- dîner privé (7)
- romantique (8)
- bon rapport qualité-prix (2)
- les vues (3)
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14 décembre 2019
Excellent restaurant, nous nous sommes régalés tant sur la cuisine que sur les vins associés, une équipe conviviale, jeune et dynamique
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20 octobre 2019
Dimanche pluvieux à l'envi ,un repas en famille ; le chef possède une capacité à revisiter des plats traditionnels exceptionnelle. Le fois gras aux noisettes qui sent la noisette, les cèpes de saison remaniés magnifiquement et un baba pour deux qui nous laisse vraiment baba tant l'approche est esthétique et délicieuse. Les vins bio à 70% avec un Bourgueil de chez Calot dont on attend le 2018 avec impatience. En résumé, une très bonne surprise en Touraine où je ne connais pas de table de ce niveau. une étoile largement méritée.
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23 août 2019
les couteaux étaient excellents. service attentionné et bien présenté.
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2 novembre 2018
Excellentes coquilles saint Jacques surmontées de champignons. Excellent soufflé aux myrtilles fraîches.
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28 septembre 2018
Hervorragender Service, exzellente Küche, insgesamt tolle Atmosphäre
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8 août 2018
Menu à 72€ très inventif et très bien exécuté. Un menu enfant pour notre fils de 11 ans que j’aurais aimé deguster. Un tout petit bémol sur une attente un peu prolongée entre deux plats. De bons conseils du somelier et des prix raisonnables pour les vins de la vallée de la Loire. Mérite vraiment son étoile au Michelin.
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13 juillet 2018
Très belle terrasse en été. Des plats très agréables, bien construits, beaucoup de fraicheur. Une carte des cafés excellente. Un Meursault et un Beaune exceptionnels… Mérite sa première étoile.
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13 juillet 2018
Nous sommes en vacances dans cette belle région nous faisons les bonnes tables,celle-ci fait parti des meilleurs nous avions pris le menu été certes le plus onéreux de la carte mais lorsque l'on vous apportes les assiettes vous comprenez pourquoi le visuel est merveilleux et le goût et les assaisonnements parfait pour nous ce chef cuisinier peu prétendre à une seconde étoiles.
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26 mai 2018
Lieu parfait pour un déjeuner parfait dans un cadre idyllique, les plats savoureux qui nous font découvrir un explosion de saveur le personnel est au petit soin, très agréable,
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6 mai 2018
Nous fêtions nos 10 ans de mariage, nous avons pris le menu dégustation. Le repas a duré quatre heures, il semble y avoir eu un problème en cuisine qui a retardé fortement le repas. À aucun moment nous n’avons été prévenu ou le personnel ne s’est excusé. De plus, nous avions avec nous notre fille de cinq ans qui a eu beaucoup de mal à tenir les quatre heures. Sinon, le repas était assez bon, mais le service clairement pas à la hauteur. Le sommelier a pris beaucoup de temps avant de venir nous voir alors que nous leur avions dit que nous voulions commander une bouteille de vin. Ils ont même commencé à servir les plats alors que notre bouteille n’était même pas encore arrivée. Je sais que ce n’est pas obligatoire, mais j’espérais une petite attention au dessert vu que nous fêtions nos 10 ans de mariage. Nous l’avions précisé lors de notre réservation puis rappelé au serveur lors ce que nous avons passé commande, mais cela n’a pas eu d’effet. Dans d’autres restaurants étoilés, nous avions au moins une petite bougie ou une petite douceur. Je suis assez déçue par ce restaurant et n’y retournerai pas.
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