Guide MICHELIN 2020
Auberge Nicolas Flamel
51 Rue de Montmorency, Paris, 75003 Gourmet, Traditional
Gennemsnit
Beskrivelse
L’Auberge Nicolas Flamel, tant pour ses murs que sa cuisine, constitue l’un des restaurants patrimoniaux de Paris. Classé monument historique, cette auberge est un joyau d’architecture qui n’a rien perdu de son charme d’antan.
Pendant longtemps, cette maison a été considérée comme « la plus vieille maison de Paris ». Les lieux sont chargés d’émotion et vibrent d’une âme authentique et romantique. L’Auberge Nicolas Flamel se place pleinement dans l’histoire de cette maison et de son créateur : tradition mais également transformation pour mieux s’adapter aux codes d’aujourd’hui.
En cuisine, raffinement et légèreté sont au programme. Chaque plat, tant par sa présentation étudiée que ses saveurs raffinées, est une ode au plaisir gastronomique, plaisir autour duquel initiés et dilettantes se retrouveront de façon certaine.
100%
af gæster anbefaler denne restaurant
Anbefalet for
- forretningsmøde (9)
- barnevennlig (1)
- middag (24)
- plads til store grupper (1)
- frokost (13)
- luksus (3)
- privathed (22)
- romantik (25)
- værdi for pengene (19)
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22. januar 2020
Produits goûteux bien cuisinés
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10. januar 2020
Yes, highly recommended. First of all, for the historical building linked with the alchemist Nicholas Flamel. Today that alchemy is “transferred” into the preparation and presentation of the dishes. Also the service reflects the magic surroundings.
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8. december 2019
Les plats sont délicieux, le service discret et precis. Tout cela dans une ambiance calme et agréable.
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23. november 2019
Très bon restaurant, les produits sont de qualité et frais.
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21. maj 2019
Le choix sur le menu est limité mais satisfaisant et de haute qualité. Tout était parfait. Nous étions deux et avons pris différentes entrées et plats qui étaient excellentes. Le cadre est très agréable et intime. Une salle à l’étage permet de recevoir les groupes. Des amis qui vont fêter un anniversaire avec un groupe de 10 vont y aller sur notre recommendation.
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12. maj 2019
Menus proposés bon rapport qualité prix. La carte est également diversifiée sans être une encyclopédie ce qui est plutôt appréciable et laisse penser que les plats sont faits à la minute. J'ai pris le homard, excellent. Le cadre du restaurant est fort appréciable : d'une part il n'est pas grand donc pas bruyant, d'autre part, datant du XVII ème, le style est fort sympathique.
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8. maj 2019
Très bon repas. Très fin, portions convenables, pain maison, soufflé en dessert exquis. Service attentif et sympathique.
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9. april 2019
Très bonne qualité gustative des plats traditionnels revisités
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23. januar 2019
Rapport qualité / prix excellent ! Menu à 20 ou 25€ au déjeuner, tout est très bien réalisé. Accueil chaleureux, plutôt décontracté : une bonne adresse pour un repas professionnel.
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30. november 2018
Accueil et service très bien. Plats raffinés et goûteux.
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